Langtidskokt limekylling med ris
Lag en smakfull og enkel slow cooker lime kylling med ris. Perfekt for en lett og sunn middag, klar på minimal tid. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Denne langtidskokte limekyllingen er en ekstraordinær rett som fanger opp de friske, syrlige smakene av Sørøst-Asia. Inspirert av klassiske thailandske oppskrifter, gir den vanlige kyllingen en forfriskende twist med en deilig balanse mellom syre, urter og kremet tekstur.
Ingredienser
- 565 gram skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0,8 dl limesaft
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje tørkede timianblader
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer smør
- 4,7 dl ukokt instantris
Ingredienser
- 565 gram skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0,8 dl limesaft
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje tørkede timianblader
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer smør
- 4,7 dl ukokt instantris
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbrystene i en slow cooker; hell over limesaft og kyllingkraft. Tilsett hvitløk, timian, pepper og smør.
- 2Dekk til, og kok på lav varme til kyllingen er veldig mør, ca. 8 til 10 minutter. Rør inn risen de siste 15 minuttene av koketiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk limesaft for best mulig smak - den kunstige varianten kan fort bli for syrlig.
- 2For en rikere, kremeraktig saus kan du tilsette en spiseskje finhakket ingefær eller kokosmelk sammen med buljongen.
- 3Pass på ikke å koke risen for lenge - den skal være lett og luftig for å kontrastere den møre kyllingen.
Serveringsforslag
Server kyllingen over den lette risen, med et par skiver frisk lime, frisk koriander og eventuelt noen salte, ristede cashewnøtter for en deilig, balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt limekylling med ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt limekylling med ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt limekylling med ris?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt limekylling med ris er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt limekylling med ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt limekylling med ris?▼
En porsjon av Langtidskokt limekylling med ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
