Langtidskokt lasagnesuppe
Lag en deilig og enkel lasagna-suppe i slow-cooker. Perfekt for travle dager, full av smak og komfort. Slik gjør du det!
Om denne retten
Denne langtidskokete lasagnesuppen er en sann vintertrøst som bringer de tradisjonelle smakene i lasagne sammen i en varmende, komfortabel suppe. Den slow-cooker-tilberedte kjøttsausen har en dybde av smak som bare langsom matlaging kan gi, samtidig som de sprø lasagnenudlene og de smeltet ostetonene bringer familieoppskriftens atmosfære rett hjem. Perfekt for å mette magehuller på en kald kveld eller servere til uformelle middagsselskaper hvor man kan nyte den sammen.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 3. 2 1/2 teskjeer kosher-salt
- 4. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 5. 9,5 dl kyllingbuljong
- 6. Én 28-unse boks hakkede tomater
- 7. Én 8-unse boks tomatsaus
- 8. 0,6 dl hakket fersk persille
- 9. 1 teskje tørket oregano
- 10. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 11. 1 stor gul løk, hakket
- 12. 1 laurbærblad
- 13. 8 unse lasagnenudler (ca. 10 nudler), brutt i biter
- 14. En håndfull hakket fersk basilikum
- 15. Revet mozzarellaost, til topping
- 16. Skivet provoloneost, til topping
- 17. Revet parmesanost, til topping
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 3. 2 1/2 teskjeer kosher-salt
- 4. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 5. 9,5 dl kyllingbuljong
- 6. Én 28-unse boks hakkede tomater
- 7. Én 8-unse boks tomatsaus
- 8. 0,6 dl hakket fersk persille
- 9. 1 teskje tørket oregano
- 10. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 11. 1 stor gul løk, hakket
- 12. 1 laurbærblad
- 13. 8 unse lasagnenudler (ca. 10 nudler), brutt i biter
- 14. En håndfull hakket fersk basilikum
- 15. Revet mozzarellaost, til topping
- 16. Skivet provoloneost, til topping
- 17. Revet parmesanost, til topping
Fremgangsmåte
- 11. I en stor stekepanne over middels høy varme, kok opp storfekjøttet, og bruk en tresleiv til å bryte det opp, til det er brunt, i 5 til 8 minutter. Krydre med hvitløkspulver, 1 teskje av saltet og 1/2 teskje av pepperet. Overfør til en tallerken med papirhåndkle for å renne av seg.
- 22. I en slow cooker, kombiner storfekjøttet med kyllingkraft, hakkede tomater, tomatsaus, persille, oregano, hvitløk, løk, laurbærblad, 1 kopp vann og resten av saltet og pepperet (1 1/2 teskje salt og 1/2 teskje pepper). Kok på høy varme i 5 1/2 timer, eller på lav varme i 7 1/2 timer.
- 33. Rør inn lasagnenudlene og la det koke i ytterligere 30 minutter. Rør inn basilikum rett før servering.
- 44. Forvarm ovnen til grillfunksjon (broil).
- 55. Hell suppen i ovnsikre boller. Topp hver med noen spiseskjeer revet mozzarella, en skive provolone og et dryss parmesan. Sett bollene på et stekebrett og varm dem under grillen til osten er boblende, i 5 til 8 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte storfekjøttdeig for den beste smaken og teksturen - ikke billig, mager kjøttdeig som kan bli tørr.
- 2For ekstra krydder, prøv å erstatte oreganoen med litt frisk rosmarin eller timian.
- 3Dekk suppen med overraskende sprø ostekrutonger for en knasende kontrast mot de bløte nudlene.
Serveringsforslag
Servér lasagnesuppen med et dryss av fersk, hakket persille og et glass Chianti for en autentisk italiensk opplevelse. En enkel salat med balsamicodressing vil også være et perfekt ledsagende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt lasagnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt lasagnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt lasagnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt lasagnesuppe er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt lasagnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt lasagnesuppe?▼
En porsjon av Langtidskokt lasagnesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
