Langtidskokt kyllingchili med bønner
Lær å lage en deilig langtidskokt kyllingchili som er perfekt for travle hverdager. En enkel oppskrift som gir mye smak med minimal innsats.
Foto av Saba Foods på Pexels
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 1 (425 g) boks svarte bønner, skylt og drenert
- 1 (425 g) boks cannellini-bønner, skylt og drenert
- 1 (410 g) boks hakkede tomater, drenert
- 0.5 gul løk, hakket
- 1.5 ss chilipulver, eller mer etter smak
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts sennepspulver
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 klype hot sauce (som Cholula®), eller etter smak
- 1 klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1.2 dl rømme
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 1 (425 g) boks svarte bønner, skylt og drenert
- 1 (425 g) boks cannellini-bønner, skylt og drenert
- 1 (410 g) boks hakkede tomater, drenert
- 0.5 gul løk, hakket
- 1.5 ss chilipulver, eller mer etter smak
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts sennepspulver
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 klype hot sauce (som Cholula®), eller etter smak
- 1 klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1.2 dl rømme
Slik gjør du:
- Smør lett innsiden av slow cookeren med vegetabilsk olje.
- Legg kyllingbrystene i bunnen av slow cookeren.
- Tilsett kyllingkraft, svarte bønner, cannellini-bønner, hakkede tomater, gul løk, chilipulver, hvitløk, spisskummen, paprika, hvitløkspulver, hot sauce, salt og pepper.
- Kok på lav varme i 6 timer (eller på høy varme i 3 timer).
- Ta kyllingbrystene ut av slow cookeren og legg dem på et skjærebrett.
- Riv kyllingen i strimler med to gafler.
- Legg kyllingen tilbake i blandingen i slow cookeren.
- Tilsett rømme og rør om.
- Fortsett å koke på lav varme i ytterligere 30 minutter.
Om denne retten
Denne langtidskokte kyllingchilien er en sann vinterglede som omfavner de klassiske smakene av det meksikanske kjøkken. Saktekokingen gir kyllingen en mør, smakfull konsistens som smelter sammen med de fylte bønnene og de dype, røffe chilinyansene. En rett som garantert varmer sjelen på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingbryst uten skinn og ben for en lettere og mer mager konsistens.
- 2Blanding av ulike bønnetyper gir retten fin tekstur og dybde.
- 3La chilien småkoke i lang tid for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Servér den langtidskokte kyllingchilien toppet med rømme, fersk koriander og nybakt brød for å runde av de kraftige smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kyllingchili med bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kyllingchili med bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kyllingchili med bønner?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kyllingchili med bønner er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kyllingchili med bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kyllingchili med bønner?▼
En porsjon av Langtidskokt kyllingchili med bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
