Langtidskokt kylling- og maisgrøt
Oppskrift på slow cooker kylling og mais congee, en varm og mettende rett perfekt for kalde dager. Enkel å lage i slow cooker.
Om denne retten
Denne langtidskokte kylling- og maisgrøten er en sann smaksopplevelse fra Norges vidstrakte kyststrøk. Retten kombinerer de milde, søtlige smakene fra mais og kylling, smeltet sammen i en kremete risgrøt. Det er en tradisjonell, hjemmekoselig rett som minner om bestemorskjøkkenets beste. Med sin enkle fremgangsmåte og komfortable, nærende preg, passer den perfekt til både travle hverdager og hyggelige selskaper.
Ingredienser
- 11,9 dl vann
- 1 (425 gram) boks helmais, avrent
- 1 (395 gram) boks kyllingbuljong
- 2,4 dl jasminris
- 1 skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger
- Salt og hvit pepper etter smak
- 2 spiseskjeer sesamolje, eller etter smak
Ingredienser
- 11,9 dl vann
- 1 (425 gram) boks helmais, avrent
- 1 (395 gram) boks kyllingbuljong
- 2,4 dl jasminris
- 1 skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger
- Salt og hvit pepper etter smak
- 2 spiseskjeer sesamolje, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland vann, mais, kyllingbuljong, jasminris og kyllingbryst i en slow cooker.
- 2Kok på lav varme til kyllingen er veldig mør og risen er kremete, omtrent 8 timer. Smak til med salt og hvit pepper. Drypp sesamolje over hver porsjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra buljong for en enda rikere smak.
- 2La grøten koke lavt og sakte for å trekke ut all smak fra kyllingen.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt korianderfrø eller chiliflak.
Serveringsforslag
Denne grøten er nydelig å servere toppet med friske urter som persille eller dill, samt et par skiver avokado for en frisk og kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kylling- og maisgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kylling- og maisgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kylling- og maisgrøt?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kylling- og maisgrøt er omtrent 190 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kylling- og maisgrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kylling- og maisgrøt?▼
En porsjon av Langtidskokt kylling- og maisgrøt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
