Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus
Oppskrift på saftig kylling tilberedt i slow cooker med kremet soppsaus og vin, perfekt for en smakfull og enkel middag
Om denne retten
Denne langtidskokte kyllingretten med den kremete sopp- og vinssausen tar oss rett tilbake til de tradisjonelle norske familiemiddagene. Oppskriften er et klassisk komfortmåltid som bringer sammen de deilige smakene av mør kylling og en fyldig, smakfull saus. Den passer perfekt for en kosekveld hjemme på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1 teskje tørket finhakket løk
- 1 teskje tørket persille
- 0,6 dl hvitvin
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje melk
- 1 (115 gram) boks sopphakkede biter, avrent
- salt og pepper etter smak
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1 teskje tørket finhakket løk
- 1 teskje tørket persille
- 0,6 dl hvitvin
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje melk
- 1 (115 gram) boks sopphakkede biter, avrent
- salt og pepper etter smak
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
Fremgangsmåte
- 1I en saktekoker, bland sammen suppen, løk, persille, vin, hvitløkpulver, melk og soppskiver. Krydre med salt og pepper. Legg kyllingen i saktekokeren, dekk med suppen. 2. Kok på lav varme i 5 til 6 timer, eller på høy varme i 3 til 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer sopp for mer kompleks smak.
- 2La kyllingen stå i sauspannen i noen minutter etter koking for at kjøttet skal bli mørt og saftig.
- 3Tilsett litt mer melk hvis du ønsker en rikere, mer kremet saus.
Serveringsforslag
Serveres best med kremost-og-urtepotet, samt en frisk salat av sesongens grønnsaker for å balansere de dype smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus?▼
En porsjon av Langtidskokt kylling med sopp- og vinssaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
