Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk
Oppskrift på smakfull langsomkokt kylling med friske epler, aromatisk rosmarin og søt løk. Enkel å lage i slow cooker for en deilig middagsopplevelse.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 4.5 dl skivet løk
- 2 epler, skrellet, kjernet og skivet
- 900 g oppkuttede kyllingbiter (med bein), med eller uten skinn
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 ss hakkede ferske rosmarinkvister
- 2.5 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 1 dl sellerisuppe med fløte
- 4.5 dl kokt ris (hvit eller brun)
Ingredienser
- 4.5 dl skivet løk
- 2 epler, skrellet, kjernet og skivet
- 900 g oppkuttede kyllingbiter (med bein), med eller uten skinn
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 ss hakkede ferske rosmarinkvister
- 2.5 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 1 dl sellerisuppe med fløte
- 4.5 dl kokt ris (hvit eller brun)
Slik gjør du:
- Legg løk- og epleskiver i bunnen av en slow cooker.
- Plasser kyllingstykkene oppå og krydre alt med salt og svart pepper.
- Strø rosmarin over kyllingen.
- I en middels bolle, visp sammen kyllingkraft og suppe.
- Hell blandingen over kyllingen.
- Dekk til og kok på LAV i 6 til 8 timer eller på HØY i 3 til 4 timer.
- Server kylling, saus, epler og løk over ris.
Om denne retten
Denne langtidskokte kyllingretten er et himmelsk møte mellom norske høstsmaker og klassiske franske teknikker. Den spesielle kombinasjonen av saftig kylling, søte epler og aromatisk rosmarin smelter sammen til en nydelig og komfortabel rett som virkelig varmer sjelen.
Tips og Varianter
- 1For å sikre at kyllingen blir mør og saftig, anbefaler vi å brune kyllingbiter med bein først for å utvikle mer smak.
- 2Bruk en god kvalitets kyllingbuljong for å bygge opp en rikere saus.
- 3Ikke løft på lokket under koking, da dette slipper ut varme og forsinker kokeprosessen. Pass på å holde det tett lukket.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt å servere sammen med nøytral kokt ris for å suge opp alle de deilige saftene. Avrund måltidet med et glass tørr, syrlig eplemost eller et glass lett, krydret rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk?▼
En porsjon av Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
