Langtidskokt kylling med persille
Lær hvordan du lager saftig og smakfull slow cooker persille kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og deilig middag.
Om denne retten
Denne langtidskokte kyllingretten er en klassisk, norsk husmannskost som har blitt elsket i generasjoner. Kombinasjonen av mørt kyllingkjøtt, smakfulle poteter og den friske persillegarnituren gir en velbalansert og hjemmekoselig rett. Oppskriften har røtter tilbake til da norske husmødre fikk mer fritid i kjøkkenet og kunne la kyllingen småkoke sakte gjennom hele dagen for å få den mør og smaksrik.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 4 kyllingbryst med ben
- 12 små røde poteter, delt i to
- 1 lite løk, grovhakket
- 12 hele sjampinjonger
- 1 pakke (225 gram) kremost, i terninger
- 1 bunt fersk persille, grovhakket
- 1 sitron, presset saft
- 1,2 dl soyasaus
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 4 kyllingbryst med ben
- 12 små røde poteter, delt i to
- 1 lite løk, grovhakket
- 12 hele sjampinjonger
- 1 pakke (225 gram) kremost, i terninger
- 1 bunt fersk persille, grovhakket
- 1 sitron, presset saft
- 1,2 dl soyasaus
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Del smøret i 4 like store porsjoner og fordel det mellom skinnet og kjøttet på hver kyllingbryst. Legg kyllingbryst, poteter, løk, sopp, kremost, persille, sitronsaft, soyasaus, salt og pepper i en slow cooker. Kok på lav varme i 8 til 10 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst kyllingbryst med ben - beinene tilfører ekstra smak og møyrhet under den lange koketiden.
- 2Vær nøye med å fordele smørklattene jevnt under skinnet for å holde kjøttet saftig og smakfullt.
- 3Sjekk at kremosten er jevnt fordelt i retten før du serverer, slik at den smelter sammen med sausene.
Serveringsforslag
Server den langtidskokte kyllingen med de sprøstekte potetene, dryss rikelig med den ferske, grønne persillen over. En lettere, grønn salat eller dampede grønnsaker vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kylling med persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kylling med persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kylling med persille?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kylling med persille er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kylling med persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kylling med persille?▼
En porsjon av Langtidskokt kylling med persille inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
