Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla
En deilig og enkel oppskrift på langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla, perfekt for en smakfull middag eller lunsj.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- 565 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 bokser à 300 g kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 8 mel-tortillas à 15 cm, kuttet i 2,5 cm biter
- 4,5 dl revet meksikansk ostemiks
- 14 dl varm kokt langkornet hvit ris
Ingredienser
- 565 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 bokser à 300 g kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 8 mel-tortillas à 15 cm, kuttet i 2,5 cm biter
- 4,5 dl revet meksikansk ostemiks
- 14 dl varm kokt langkornet hvit ris
Slik gjør du:
- Legg kyllingen i en 4-liters slowcooker.
- Strø over chilipulver og spisskummen.
- Hell i buljongen.
- Dekk til og kok på lav varme i 8 til 9 timer, eller til kyllingen er gjennomkokt.
- Ta kyllingen ut av cookeren og legg den på et skjærebrett.
- Bruk to gafler til å rive kyllingen i biter.
- Reserver 2,5 dl væske fra cookeren, og tilsett mer buljong om nødvendig for å få 2,5 dl.
- Rør suppen inn i cookeren.
- Bland inn den strimlede kyllingen.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Legg halvparten av kyllingblandingen, tortillabiter og ost i en 33x23x5 cm ildfast form.
- Gjenta lagene.
- Stek i 30 minutter, eller til blandingen er varm og boblende.
- Server over risen.
Om denne retten
Denne langtidskokte kyllingretten bringer smakene fra det sørvestlige USA rett til din tallerken. Kombinasjonen av en lett chilismak, kremet saus og den møre, saftige kyllingen vil få deg til å tenke på koselige kveldsmåltider i familiens varme krets. Et perfekt måltid for en ettermiddag sammen med venner eller en rolig helgekveld med familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra krydder i formen for å få en dypere, mer kompleks smak. En klype tørket oregano eller et hvitløksfedd gir den lille ekstra kicken.
- 2Husk å jevnlig røre i formen mens den er i ovnen for å få osten jevnt fordelt og kyllingen gjennomvarmet.
- 3Forvarming av tortillabitene i ovnen rett før sammenstilling gir en ekstra sprø og nydelig tekstur.
Serveringsforslag
Server retten med en frisk salat med avokado, rødløk og lime for å balansere de kraftige smakene. En kremet, mildt syrlig tzatziki-dressing passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla er omtrent 195 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla?▼
En porsjon av Langtidskokt kyllinggrateng med ost og tortilla inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
