Langtidskokt kylling-gumbo
Oppdag hvordan du lager en deilig slow-cooker kylling gumbo. Enkelt, smakfull og perfekt for travle dager. Prøv vår oppskrift i dag!
Om denne retten
Denne klassiske kylling-gumboen er en hjertevarmende rett med dype, komplekse smaker som smaker av Sør-Louisiana. Saktekokingen gjør kyllingen mørbrad og binder sammen de mørke, krydrede tonene fra andouille-pølsa, okraen og krydderblandingen til en utrolig smakfull gryterett.
Ingredienser
- 455 gram benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i 5 cm biter
- Én 280 grams pakke frossen okra, tint
- 2 lenker andouille-pølse, i terninger
- 2,4 dl hakket løk
- 2 selleristilker, hakket
- 1 grønn paprika, uten frø og hakket
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje salt
- 2 laurbærblad
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje hvitløkpulver
- 1/2 teskje sennepspulver
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4,7 dl redusert natrium kyllingkraft
- 4,7 dl redusert natrium tomatjuice
- 4,7 dl kokt ris
Ingredienser
- 455 gram benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i 5 cm biter
- Én 280 grams pakke frossen okra, tint
- 2 lenker andouille-pølse, i terninger
- 2,4 dl hakket løk
- 2 selleristilker, hakket
- 1 grønn paprika, uten frø og hakket
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje salt
- 2 laurbærblad
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje hvitløkpulver
- 1/2 teskje sennepspulver
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4,7 dl redusert natrium kyllingkraft
- 4,7 dl redusert natrium tomatjuice
- 4,7 dl kokt ris
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en slow cooker, bland kyllingen og alle de resterende ingrediensene unntatt risen. Bland godt for å blande det hele. Dekk til og kok på lav varme i 6 til 8 timer eller på høy varme i 3 til 4 timer. Server over ris.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kyllingen godt først for å låse inn all den deilige smaken.
- 2Bruk frisk okra hvis du kan - den gir en bedre tekstur enn den frosne varianten.
- 3La gryten småkoke i minimum 6 timer for at smakene skal smelte sammen og kyllingen bli mør.
Serveringsforslag
Server den dampende varme gumboen over en mengde krydret, kokt ris. Dryss over litt finhakket persille eller grønn løk for en frisk kontrast, og server gjerne med et glass iskald øl eller et glass Sauvignon Blanc for å dempe den krydrede heten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kylling-gumbo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kylling-gumbo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kylling-gumbo?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kylling-gumbo er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kylling-gumbo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kylling-gumbo?▼
En porsjon av Langtidskokt kylling-gumbo inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
