Langtidskokt kjøttkaker
Oppskrift på smakfull kjøttdeig tilberedt i slow cooker. Enkel og saftig meatloaf, perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Denne langtidskokte kjøttkakeretten er en sann klassiker i norsk husmannskost, som strekker seg helt tilbake til bestemors tid. Langsom koking i slow cooker gjør at kjøttet blir mørt og smaker som bare mormor kunne få til. De saftige kjøttkakene, krydret med løk og biffkrydder, gir en deilig hjemmekoselig følelse – perfekt for en avslappende søndagskveld med familien.
Ingredienser
- 1. 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 3 spiseskjeer ketchup
- 3 spiseskjeer tørr løksuppeblanding
- 3 spiseskjeer biffkrydder
- 3 spiseskjeer ketchup
Ingredienser
- 1. 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 3 spiseskjeer ketchup
- 3 spiseskjeer tørr løksuppeblanding
- 3 spiseskjeer biffkrydder
- 3 spiseskjeer ketchup
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle blander du sammen kjøttdeigen, eggene, 3 spiseskjeer ketchup, løksuppeblanding og biffkrydder med hendene. Form det lett til bunnen av en slow cooker. Fordel resten av ketchupen over toppen. Dekk til, og kok i 6 til 8 timer på lav varme, eller 4 timer på høy varme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk magert kjøttdeig for best resultat - dette gir ekstra saftige og kompakte kjøttkaker.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å bruke litt ekstra ketchup - det gir en fin sødme og glans til kjøttkakene.
- 3Tips 3: Slow cooking er nøkkelen til at kjøttet blir mørt og saftig - ikke prøv å skynde på prosessen.
Serveringsforslag
Servér de deilige kjøttkakene med en kremet potetmos og dampet brokkoli for en komplett og næringsrik middag. Et glass rødvin eller øl passer utmerket til å avrunde det hele.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kjøttkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kjøttkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kjøttkaker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kjøttkaker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kjøttkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kjøttkaker?▼
En porsjon av Langtidskokt kjøttkaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
