Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker
Lær hvordan du lager en deilig langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett, perfekt for travle dager.
Ingredienser
- 1360 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5 stilker selleri, finhakket
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 ss eplesidereddik
- 2 ss sennep
- 0.6 dl godt pakket brunt sukker
- 8.5 dl ketchup
Ingredienser
- 1360 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5 stilker selleri, finhakket
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 ss eplesidereddik
- 2 ss sennep
- 0.6 dl godt pakket brunt sukker
- 8.5 dl ketchup
Slik gjør du:
- Legg kjøttdeig av storfe i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek kjøttdeigen til den er brun, mens du deler opp kjøttet underveis, ca. 15 minutter.
- Sil av overflødig fett.
- Legg det ferdigstekte kjøttet, løk, hvitløk, selleri, salt, svart pepper, eplesidereddik, sennep, brunt sukker og ketchup i en slow cooker.
- Rør godt sammen.
- Sett slow cookeren på lav varme, og la den koke i 6 til 8 timer.
Om denne retten
Denne langsomt kokte kjøttdeigblandingen er en autentisk smak av sør-amerikansk barbecue, der de karakteristiske krydrede og søtaktige tonene kompletterer den møre, saftige konsistensen. Oppskriften er en verdifull arv fra en eldre slektning som opplevde denne klassiske retten under en reise til Buenos Aires.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert kjøttdeig for å unngå et fettete resultat.
- 2La langtidskokingen bryte ned kjøttet og gi en mør, bindende konsistens.
- 3Tilsett sennep for en ekstra kompleks sødme som balanserer den syrlige eplesidereddiken.
Serveringsforslag
Server den langsomt kokte kjøttdeigblandingen i myke hamburgerbrød eller tortillas, og gjerne med krydrede potetbåter og en frisk, grønn salat for å skape en komplett og tilfredsstillende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt kjøttdeig med barbecuesmak i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
