Langtidskokt kalkunchili
Oppskrift på en smakfull og enkel slow cooker kalkun chili. Perfekt for en varm og mettende middag, lett å lage i slow cooker. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne kalkunchilden er ikke bare en varmende og nærende rett, den er også et smaksfullt stykke av vår norske mathistorie. Sakte kokt i en gryte over mange timer, utvikler kjøttet en dyp, kompleks smaksprofil som er fullstendig ulik et vanlig kjøttfars-basert chili. Kalkunens naturlige sødme balanseres av varmen fra chilipulver og krydderier, og de proteinrike bønnene gjør dette til en fullverdig, mettende hovedrett.
Ingredienser
- 565 gram magert kjøttdeig av kalkun
- 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 1 (16 unse) boks kidneybønner, skylt og drenert
- 1 (16 unse) boks pinto-bønner, skylt og drenert
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1 liten løk, hakket
- 1 spiseskje hot sauce (som Frank's® Redhot®), eller mer etter smak (valgfritt)
- 1 spiseskje chilipulver
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/2 teskje paprika
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje cayennepepper, eller mer etter smak
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 565 gram magert kjøttdeig av kalkun
- 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 1 (16 unse) boks kidneybønner, skylt og drenert
- 1 (16 unse) boks pinto-bønner, skylt og drenert
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1 liten løk, hakket
- 1 spiseskje hot sauce (som Frank's® Redhot®), eller mer etter smak (valgfritt)
- 1 spiseskje chilipulver
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/2 teskje paprika
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje cayennepepper, eller mer etter smak
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland kalkunkjøttdeig, tomater, kidneybønner, pintobønner, kyllingkraft, løk, hot sauce, chilipulver, salt, finhakket hvitløk, paprika, oregano, cayennepepper, spisskummen og svart pepper i en slow cooker; rør godt for å dele kalkunen i små biter.
- 2La det koke på lav varme i 6 til 8 timer (eller på høy varme i 4 timer).
Tips og Varianter
- 1Bruk mager kalkundeig for en sunnere variant uten unødvendig fett\nLa gryten koke langsomt på lav varme for maksimal smaksutvikling\nDu kan erstatte kalkundeig med magert kjøttdeig av storfe hvis du foretrekker det\nDrysn litt revet ost over toppen like før servering for ekstra kremet tekstur
Serveringsforslag
Servér den langtidskokte kalkunchildien med sprø nachos, kremet avokadosalsa og en kjølig, oppfriskende øl for en komplett og balansert smaksopplevelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kalkunchili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kalkunchili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kalkunchili?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kalkunchili er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kalkunchili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kalkunchili?▼
En porsjon av Langtidskokt kalkunchili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
