Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel kaktus-chili med storfekjøtt i slow cooker. Perfekt for en varm og mettende rett på høsten eller vinteren.
Foto av Zak Chapman på Pexels
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (ca. 800 g) hakkede tomater
- 2 bokser (ca. 400 g) svarte bønner, drenert
- 2 bokser (ca. 400 g) gul mais, drenert
- 1 glass (ca. 850 g) hakkede nopales (kaktus)
- 1 boks (ca. 225 g) tomatpuré
- 3 ss chilipulver
- 2 ss hvitt sukker
- 1 chipotle-pepper, hakket
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (ca. 800 g) hakkede tomater
- 2 bokser (ca. 400 g) svarte bønner, drenert
- 2 bokser (ca. 400 g) gul mais, drenert
- 1 glass (ca. 850 g) hakkede nopales (kaktus)
- 1 boks (ca. 225 g) tomatpuré
- 3 ss chilipulver
- 2 ss hvitt sukker
- 1 chipotle-pepper, hakket
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Stek kjøttdeig og løk i en stor panne over middels varme. Kok og rør til kjøttdeigen er brunet, ca. 5 minutter.
- Overfør kjøttdeig og løk til en slow cooker.
- Rør inn hakkede tomater, svarte bønner, mais, nopales, tomatpuré, chilipulver, sukker, chipotle-pepper, hvitløkspulver, spisskummen, salt og pepper.
- La det småkoke på lav varme til smakene har blandet seg, ca. 4 timer.
Om denne retten
Den langtidskokte kaktus-chilien tar oss med på en sansereise til Mexicoørkenen. Denne unike retten kombinerer de deilige smakene av saftig storfekjøtt, søte nopales-kaktusblader og krydrete chili, for et herlig resultat som garantert vil varme sjelen. Perfekt for en hyggelig familiemiddag eller en lun vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske nopales-blader for best tekstur og smak. De finnes ofte på asiatiske eller latinamerikanske markeder.
- 2Tips 2: Tilsett litt ekstra hvitløkspulver for en dypere, mer kompleks smak.
- 3Tips 3: Server chilien sammen med ferske avokadoskiver og en klype rømme for å balansere de kraftige chilismakene.
Serveringsforslag
Denne kaktus-chilien passer perfekt sammen med sprøstekte tortillachips, frisk koriander og et glass iskaldt meksikansk øl for en autentisk søramerikansk stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt?▼
En porsjon av Langtidskokt kaktus-chili med storfekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
