Langtidskokt kaktus-chili
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel kaktus chili i slow cooker. Perfekt for en varm og mettende rett på høsten eller vinteren.
Om denne retten
Den langtidskokte kaktus-chilien tar oss med på en sansereise til Mexicoørkenen. Denne unike retten kombinerer de deilige smakene av saftig storfekjøtt, søte nopales-kaktusblader og krydrete chili, for et herlig resultat som garantert vil varme sjelen. Perfekt for en hyggelig familiemiddag eller en lun vinterkveld.
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (795 gram) hakkede tomater
- 2 bokser (430 gram) svarte bønner, drenert
- 2 bokser (430 gram) gul mais, drenert
- 1 glass (850 gram) hakkede nopales (kaktus)
- 1 boks (225 gram) tomatpuré
- 3 ss chilipulver
- 2 ss hvitt sukker
- 1 chipotle-pepper, hakket
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (795 gram) hakkede tomater
- 2 bokser (430 gram) svarte bønner, drenert
- 2 bokser (430 gram) gul mais, drenert
- 1 glass (850 gram) hakkede nopales (kaktus)
- 1 boks (225 gram) tomatpuré
- 3 ss chilipulver
- 2 ss hvitt sukker
- 1 chipotle-pepper, hakket
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Stek storfe og løk i en stor panne over middels varme; kok og rør til storfe er brunet, ca. 5 minutter.
- 2Overfør storfe og løk til en slow cooker. Rør inn hakkede tomater, svarte bønner, mais, nopales, tomatpuré, chilipulver, sukker, chipotle-pepper, hvitløkspulver, spisskummen, salt og pepper.
- 3La det småkoke på lav varme til smakene har blandet seg, ca. 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske nopales-blader for best tekstur og smak. De finnes ofte på asiatiske eller latinamerikanske markeder.\nTips 2: Tilsett litt ekstra hvitløkspulver for en dypere, mer kompleks smak.\nTips 3: Server chilien sammen med ferske avokadoskiver og en klype rømme for å balansere de kraftige chilifsmakene.
Serveringsforslag
Denne kaktus-chilien passer perfekt sammen med sprøstekte tortillachips, frisk koriander og et glass isskyldt mexicansk øl for en autentisk søramerikansk stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kaktus-chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kaktus-chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kaktus-chili?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kaktus-chili er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kaktus-chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kaktus-chili?▼
En porsjon av Langtidskokt kaktus-chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
