Ingredienser
- 1 hel gås (ca. 4,5 kg), delt i stykker
- 4 hele løk
- Vann, til det dekker
Ingredienser
- 1 hel gås (ca. 4,5 kg), delt i stykker
- 4 hele løk
- Vann, til det dekker
Slik gjør du:
- Legg gåsestykkene og hele løk i en slow cooker.
- Hell nok vann i slow cookeren til å dekke alle ingrediensene.
- Kok på lav varme til gåsekjøttet er så mørt at det lett kan deles fra beina med to gafler, ca. 8 til 10 timer.
Om denne retten
Langtidskokt gås er en luksuriøs og tradisjonell rett som lar de rike smakene i fuglekjøttet komme fullt ut. Ved å la gåsen småkoke i timevis trekkes alle de utrolige aromaene ut av kjøttet, og resultatet er et utrolig mørt og saftig kjøtt som smelter på tungen. Denne retten er perfekt for en høytidsmarkering eller en spesiell anledning, og er en arv fra norske bondekjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk en hel gås for best resultat – del den opp i stykker før koking for jevn tilberedning.
- 2Sørg for at gåsen er dekket av vann under hele kokeperioden for å unngå uttørking.
- 3Kok gåsen på lavest mulig temperatur for å gjøre kjøttet ekstra mørt og saftig.
Serveringsforslag
Den langtidskokte gåsen passer utmerket å servere sammen med en kremet potetmos og syrlige tyttebær. Avslutt gjerne måltidet med et glass av den norske eplesideren for å runde av den rike smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt gås i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt gås i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt gås i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt gås i slow cooker er omtrent 500 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt gås i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt gås i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt gås i slow cooker inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
