Langtidskokt gås
Lær hvordan du lager perfekt gås i slow cooker med vår enkle oppskrift. Ideell for høytider og helg. Enkel å følge og smakfull.
Om denne retten
Den langtidskokte gåsen er en luksuriøs og tradisjonell norsk rett som lar de rike smakene i fuglekjøttet komme fullt ut. Ved å la gåsen småkoke i timevis trekkes alle de utrolige aromene ut av kjøttet, og resultatet er et utrolig mørt og saftig kjøtt som smelter på tungen. Denne retten er perfekt for en høytidsmarkering eller en spesiell anledning, og er en arv fra norske bondekjøkken.
Ingredienser
- 1. 1 (4535 gram) gås, delt opp
- 4 hele løk
- vann, til det dekker
Ingredienser
- 1. 1 (4535 gram) gås, delt opp
- 4 hele løk
- vann, til det dekker
Fremgangsmåte
- 1Kombiner gås og løk i en slow cooker. Hell nok vann i slow cookeren til å dekke ingrediensene.
- 2Kok på lav varme til gåsekjøttet er mørt nok til å kunne deles i små biter med to gafler, ca. 8 til 10 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en hel gås for best resultat - del den opp i stykker før koking for jevn tilberedning.
- 2Sørg for at gåsen er dekket av vann under hele kokeperioden for å unngå uttørking.
- 3Kok gåsen på lavest mulig temperatur for å gjøre kjøttet ekstra mørt og saftig.
Serveringsforslag
Den langtidskokte gåsen passer utmerket å servere sammen med en kremet potetmos og syrlige tyttebær. Avslutt gjerne måltidet med et glass av den norske eplesidra for å runde av den rike smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt gås?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt gås. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt gås?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt gås er omtrent 260 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt gås vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt gås?▼
En porsjon av Langtidskokt gås inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
