Langtidskokt ertesuppe med pølse
Prøv vår deilige langtidskokte ertesuppe med pølse, perfekt for en mettende og smakfull middag. Enkel å lage i slow cooker, ideell for travle dager.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 450 g tørkede splittede erter
- 2,4 l vann
- 450 g røkt pølse, skivet
- 5 terninger kyllingbuljong
- 3,5 dl hakket gulrot
- 2,4 dl hakket selleri
- 2 poteter, skrelt og hakket
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts tørket oregano
- 2 laurbærblad
- 1 løk, hakket
Ingredienser
- 450 g tørkede splittede erter
- 2,4 l vann
- 450 g røkt pølse, skivet
- 5 terninger kyllingbuljong
- 3,5 dl hakket gulrot
- 2,4 dl hakket selleri
- 2 poteter, skrelt og hakket
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts tørket oregano
- 2 laurbærblad
- 1 løk, hakket
Slik gjør du:
- Ha erter, vann, pølse, buljong, gulrot, selleri, poteter, hvitløkspulver, oregano, laurbærblad og løk i en slow cooker (ca. 5 liter).
- Dekk til og kok på høy varme i 4 til 5 timer.
- Fjern laurbærbladene før servering.
Om denne retten
Langtidskokt ertesuppe med pølse er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 250 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer tørkede splittede erter, vann, røkt pølse, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Passer utmerket til høstens sesong med rike, varme smaker. Prøv å bruke sesongbaserte rotgrønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt ertesuppe med pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt ertesuppe med pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt ertesuppe med pølse?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt ertesuppe med pølse er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt ertesuppe med pølse vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt ertesuppe med pølse?▼
En porsjon av Langtidskokt ertesuppe med pølse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
