Langtidskokt svineribbe i slow cooker
Lær å lage saftige og smakfulle svineribber i slow cooker. En enkel oppskrift som gir møre ribber med lite arbeid. Perfekt for hverdagsmiddag.
Foto av Ximena Mora på Pexels
Ingredienser
- 1,8 kg svineribbe med ben
- salt og pepper etter smak
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 bokser (ca. 480 g) tomatsaus
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss hvitvinseddik
- 0,6 dl sitronsaft
- 2 ss Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1,8 kg svineribbe med ben
- salt og pepper etter smak
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 2 bokser (ca. 480 g) tomatsaus
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss hvitvinseddik
- 0,6 dl sitronsaft
- 2 ss Worcestershire-saus
Slik gjør du:
- Krydre ribben med salt og pepper etter smak.
- I en stor stekepanne, over middels høy varme, brun ribben på alle sider.
- Legg halvparten av løk, grønn paprika og selleri i bunnen av en slow cooker.
- Legg halvparten av ribben oppå grønnsakene, og gjenta lagdelingen med resten av grønnsakene og ribben.
- I en middels stor bolle, rør sammen tomatsaus, brunt sukker, eddik, sitronsaft og Worcestershire-saus.
- Hell blandingen over ribben.
- Dekk til, og kok på høy varme i 1 time.
- Skru ned til lav varme, og kok i ytterligere 8 til 9 timer.
Om denne retten
De smakfulle, langtidskokte svineribbene er en klassiker i amerikansk barbecuekultur. Ribbe er en råvare som krever tålmodighet og omhu i tilberedningen, men belønner med en utsøkt mørhetsgrad og dyp, fyldig smak. Denne oppskriften med sin karakteristiske saus lar deg enkelt lage denne tradisjonelle retten hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bryn ribben grundig for å få fin, karamellisert overflate.
- 2La ribbe og grønnsaker ligge i lag for jevn smaksfordeling og mørning.
- 3For enda mer sødme, prøv å bytte ut noe av sitronsaften med eplemost.
Serveringsforslag
Serveres varm med stekte poteter, kremet coleslaw og et glass god øl for den ultimate barbecue-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt svineribbe i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt svineribbe i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt svineribbe i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt svineribbe i slow cooker er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt svineribbe i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt svineribbe i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt svineribbe i slow cooker inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
