Langtidskokt chili II
Lær hvordan du lager en deilig slow cooker chili med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og enkel middagsplanlegging.
Om denne retten
Denne langkokte chilin er en spesiell og kraftfull variant som tar tid, men som belønner deg med intense smaker. Oppskriften er inspirert av den meksikanske kjøkkentradisjonen, men får sin særegne karakter ved at den inneholder både kidneybønner og cannellini-bønner - en uventet kombinasjon som virkelig får chilien til å skille seg ut.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1,8 dl hakket løk
- 1,8 dl hakket selleri
- 1,8 dl hakket grønn paprika
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser (ca. 300 g) tomatpuré à 10,75 oz
- 1 boks (ca. 425 g) kidneybønner med væske à 15 oz
- 1 boks (ca. 425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (ca. 425 g) cannellini-bønner med væske à 15 oz
- 1/2 ss chilipulver
- 1/2 ts tørket persille
- 1 ts salt
- 3/4 ts tørket basilikum
- 3/4 ts tørket oregano
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/8 ts hot pepper-saus
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1,8 dl hakket løk
- 1,8 dl hakket selleri
- 1,8 dl hakket grønn paprika
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser (ca. 300 g) tomatpuré à 10,75 oz
- 1 boks (ca. 425 g) kidneybønner med væske à 15 oz
- 1 boks (ca. 425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (ca. 425 g) cannellini-bønner med væske à 15 oz
- 1/2 ss chilipulver
- 1/2 ts tørket persille
- 1 ts salt
- 3/4 ts tørket basilikum
- 3/4 ts tørket oregano
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/8 ts hot pepper-saus
Fremgangsmåte
- 1Legg storfe i en stekepanne over middels varme, og kok til det er jevnt brunt. Sil av fettet.
- 2Legg storfe i en slow cooker, og bland inn løk, selleri, grønn paprika, hvitløk, tomatpuré, kidneybønner og cannellini-bønner. Krydre med chilipulver, persille, salt, basilikum, oregano, svart pepper og hot saus.
- 3Dekk til, og kok på lav varme i 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Bryn kjøttet skikkelig for å få en god brunet smak.
- 2La chilin småputre i minst 8 timer for at smakene skal smelte sammen og bli dype og komplekse.
- 3Smaker det litt for sterkt? Prøv å redusere mengden chilipulver, eller bytt det ut med litt paprikapulver.
Serveringsforslag
Servér den velsmakende chilin med sprøstekt tortillachips, rømme, revet ost og fersk koriander. En kald øl eller et glass frisk lime-tangvann er et perfekt følge.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt chili II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt chili II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt chili II?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt chili II er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt chili II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt chili II?▼
En porsjon av Langtidskokt chili II inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
