Langtidskokt Chile Verde
Lær hvordan du lager en deilig slow cooker chile verde. Perfekt for en smakfull og enkel middag. Enkelt å lage i crockpot, perfekt for hele familien.
Om denne retten
Langsom koking er en perfekt teknikk for å utvinne maksimal smak fra svinekjøttet i denne autentiske Chile Verde-retten. Svinebogen får god tid til å bli mørbrädd og absorbere de aromatiske meksikanske smakene fra grønn salsa, jalapeño og tomater.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1,2 dl løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1,4 kg benfri svinebog, i terninger
- 5 bokser à 200 g grønn salsa
- 1 boks à 113 g hakkede jalapeñopepper
- 1 boks à 410 g hakkede tomater
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1,2 dl løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1,4 kg benfri svinebog, i terninger
- 5 bokser à 200 g grønn salsa
- 1 boks à 113 g hakkede jalapeñopepper
- 1 boks à 410 g hakkede tomater
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor stekepanne eller en nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok og rør til det begynner å dufte. Legg i den terningen av svinekjøttet, og kok til det er brunt på utsiden. Overfør svinekjøttet, løken og hvitløken til en slow cooker, og rør inn den grønne salsaen, jalapeñopepperne og tomatene.
- 2Dekk til, og kok på høy varme i 3 timer. Skru ned til lav varme, og kok i ytterligere 4 til 5 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet grønn salsa for maksimal smak
- 2La det koke langsomt i minst 7 timer for å oppnå den riktige teksturen
- 3Strø litt fersk koriander over rett før servering for å friske opp smaken
Serveringsforslag
Servér Chile Verde-gryten med kremet hvitløksris og en frisk tomat- og avokadosalat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt Chile Verde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt Chile Verde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt Chile Verde?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt Chile Verde er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt Chile Verde vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt Chile Verde?▼
En porsjon av Langtidskokt Chile Verde inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
