Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.4 kg benfri svinebog, i terninger
- 5 bokser à 200 g grønn salsa
- 1 boks à 113 g hakkede jalapeñopepper
- 1 boks à 410 g hakkede tomater
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.4 kg benfri svinebog, i terninger
- 5 bokser à 200 g grønn salsa
- 1 boks à 113 g hakkede jalapeñopepper
- 1 boks à 410 g hakkede tomater
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne eller en jerngryte over middels varme.
- Tilsett løk og hvitløk; kok og rør til det begynner å dufte.
- Legg i svinekjøttet i terninger, og brun det på utsiden.
- Overfør svinekjøttet, løken og hvitløken til en slow cooker.
- Rør inn den grønne salsaen, jalapeñopepperne og tomatene.
- Dekk til, og kok på høy varme i 3 timer.
- Skru ned til lav varme, og kok i ytterligere 4 til 5 timer.
Om denne retten
Langsom koking er en perfekt teknikk for å utvinne maksimal smak fra svinekjøttet i denne autentiske Chile Verde-retten. Svinebogen får god tid til å bli mør og absorbere de aromatiske meksikanske smakene fra grønn salsa, jalapeño og tomater.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grønn salsa av god kvalitet for maksimal smak.
- 2La det koke langsomt i minst 7 timer for å oppnå den riktige teksturen.
- 3Strø litt fersk koriander over rett før servering for å friske opp smaken.
Serveringsforslag
Servér Chile Verde-gryten med kremet hvitløksris og en frisk tomat- og avokadosalat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt Chile Verde med svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt Chile Verde med svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt Chile Verde med svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt Chile Verde med svinekjøtt er omtrent 435 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt Chile Verde med svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt Chile Verde med svinekjøtt?▼
En porsjon av Langtidskokt Chile Verde med svinekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
