Langtidskokt Calico-bønner
Oppskrift på slow cooker calico bønner – smakfulle og enkle bønner laget i slow cooker, perfekt for hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
De langtidskokte Calico-bønnene er en klassisk, komfortabel rett som stammer fra det amerikanske Sørvesten. Denne varme og nærende retten, laget med rikelig med bønner, bacon og en deilig sursøt saus, er perfekt for kalde høstkvelder eller festlige sammenkomster. Calico-bønner er en skatt å lage selv - den fyller hjemmet med en deilig duft og gir en god grunn til å samles rundt bordet.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe, brunt og avrent
- 455 gram bacon, kokt og smuldret
- 1 stor løk, hakket
- 1,2 dl ketchup
- 0,8 dl godt pakket brunt sukker
- 1 spiseskje eplecidereddik
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje gul sennep
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 1 (15-unse) boks tomatsaus
- 14,2 dl kokte blandede bønner (hvis du foretrekker tørkede); eller 2 (15-unse) bokser hvite bønner, avrent, pluss 1 (15-unse) boks kidneybønner, avrent
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe, brunt og avrent
- 455 gram bacon, kokt og smuldret
- 1 stor løk, hakket
- 1,2 dl ketchup
- 0,8 dl godt pakket brunt sukker
- 1 spiseskje eplecidereddik
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje gul sennep
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 1 (15-unse) boks tomatsaus
- 14,2 dl kokte blandede bønner (hvis du foretrekker tørkede); eller 2 (15-unse) bokser hvite bønner, avrent, pluss 1 (15-unse) boks kidneybønner, avrent
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en stor slow cooker, og rør forsiktig til alt er godt blandet. Kok på lav varme i minst 4 timer og opptil 8 timer.
- 2Bland alle ingrediensene i en stor slow cooker, og rør forsiktig til alt er godt blandet. Kok på lav varme i minst 4 timer og opptil 8 timer.
Tips og Varianter
- 1- Vær tålmodig med den lange koketiden - det er det som gir bønnene den fantastiske, smørbløte konsistensen.
- 2- Prøv å bruke en blanding av ulike typer bønner for mer tekstur og dybde i smaken.
- 3- Tilsett litt ekstra Worcestershire-saus eller eplecidereddik for å runde av den søtlige smaken.
Serveringsforslag
Servér de langtidskokte Calico-bønnene varme, gjerne med nybakt kornbrød, en frisk salat og et glass kremet, mørk øl for den ultimate høstkomforten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt Calico-bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt Calico-bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt Calico-bønner?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt Calico-bønner er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt Calico-bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt Calico-bønner?▼
En porsjon av Langtidskokt Calico-bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
