Langtidskokt Buffalo kyllingchili
Lær hvordan du lager en deilig buffalo kylling chili i slow-cooker. En enkel oppskrift som passer perfekt til hverdags og helg. Perfekt for vinteren!
Om denne retten
Denne langtidskokte Buffalo-kyllingchilien er en sann hjemmelaget delikatesse. De kraftige smakene av Buffalo-saus, krydder og langtidskookt kylling skaper en fyldig og kompleks rett som virkelig varmer sjelen. Oppskriften er inspirert av den ikoniske Buffalo-vingen, men her får du alt det gode i en nærende og tilfredsstillende chili-versjon.
Ingredienser
- 4,7 dl lavsaltet kyllingbuljong
- Én 425 grams boks cannellini-bønner, avrent og skylt
- To 115 grams bokser med hakkede grønne chili
- 1,2 dl Buffalo wings-saus
- 1 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 rotisseriekylling, skinn fjernet, kjøttet revet
- 1 jalapeño, frø og membraner fjernet, finhakket
- 1 middels gul løk, hakket
Ingredienser
- 4,7 dl lavsaltet kyllingbuljong
- Én 425 grams boks cannellini-bønner, avrent og skylt
- To 115 grams bokser med hakkede grønne chili
- 1,2 dl Buffalo wings-saus
- 1 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 rotisseriekylling, skinn fjernet, kjøttet revet
- 1 jalapeño, frø og membraner fjernet, finhakket
- 1 middels gul løk, hakket
Fremgangsmåte
- 1Til servering: dampet ris, selleriblader, smuldret blåmuggost, revet Cheddar, hot saus, hakket frisk koriander og maisbrød
- 2I en slow cooker-insert, bland kyllingkraft, bønner, chili, vingesaus, salt, pepper, hvitløk, selleri, laurbærblad, revet kylling, jalapeño og løk. Dekk til og kok på høy varme i 4 timer.
- 3Server over hvit ris med ønskede tilbehør: selleriblader, blåmuggost, Cheddar, hot saus, koriander og maisbrød.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en rotisserie-kylling for å spare tid og få ekstra mør og smakfull kylling.
- 2Substituere laurbærblad med et par teeskjeer tørket oregano for en litt annerledes, men like god smak.
- 3La chilien småkoke i minst 4 timer for å få de deilige, komplekse smakene til å utvikle seg skikkelig.
Serveringsforslag
Server den cremete og krydrete chilien over dampet ris, og toppet med sprø selleriblader, smeltet blåmuggost, revet cheddar, frisk koriander og et godt dryss av ekstra Buffalo-saus for de virkelig kjernefriske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt Buffalo kyllingchili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt Buffalo kyllingchili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt Buffalo kyllingchili?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt Buffalo kyllingchili er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt Buffalo kyllingchili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt Buffalo kyllingchili?▼
En porsjon av Langtidskokt Buffalo kyllingchili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
