Langtidskokt BBQ-biffribbe
Lær hvordan du lager møre og saftige barbequed oksekjøtt ribs i slow cooker. Enkel oppskrift for en smakfull og tilfredsstillende hovedrett.
Om denne retten
Langtidskokt BBQ-biffribbe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 255 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, ketchup, (170 gram) boks tomatpuré og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2,4 dl ketchup
- 3. 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 4. 1,8 dl brunt sukker
- 5. 1,2 dl eddik
- 6. 2 spiseskjeer sennep
- 7. 1 spiseskje salt
- 8. 900 gram storfekjøtt ribbe
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2,4 dl ketchup
- 3. 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 4. 1,8 dl brunt sukker
- 5. 1,2 dl eddik
- 6. 2 spiseskjeer sennep
- 7. 1 spiseskje salt
- 8. 900 gram storfekjøtt ribbe
Fremgangsmåte
- 11. Bland vann, ketchup, tomatpuré, brunt sukker, eddik, sennep og salt i en slow cooker, og rør for å løse opp brunt sukker og salt.
- 22. Legg inn kortrever i sausen og rør for å dekke dem. Sett slow cookeren på lav varme, dekk til, og kok i 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt BBQ-biffribbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt BBQ-biffribbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt BBQ-biffribbe?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt BBQ-biffribbe er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt BBQ-biffribbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt BBQ-biffribbe?▼
En porsjon av Langtidskokt BBQ-biffribbe inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
