Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker
Lær hvordan du lager saftig og smakfull BBQ-stek i slow cooker. En enkel oppskrift som er perfekt for hverdagsmiddagen eller helgen.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 1,36 kg benfri høyrygg (chuck roast)
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 510 g flaske med barbequesaus
Ingredienser
- 1,36 kg benfri høyrygg (chuck roast)
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 510 g flaske med barbequesaus
Slik gjør du:
- Legg steken i en slow cooker.
- Strø over hvitløkspulver og løkpulver, og krydre med salt og pepper.
- Hell barbequesaus over kjøttet.
- Kok på lav varme i 6 til 8 timer, eller til kjøttet er mørt nok til å rives fra hverandre.
- Ta kjøttet ut av slow cookeren.
- Riv det i stykker med to gafler.
- Legg det tilbake i slow cookeren med sausen.
- Kok i ytterligere 1 time for å la smakene blande seg.
- Server varmt.
Om denne retten
Denne langtidskokte BBQ-retten er en sann klassiker, inspirert av de autentiske røkte kjøttene fra de amerikanske sørstatene. Langsom koking sørger for at kjøttet blir mørt og smakfullt, mens den deilige barbequesausen gir en lekker, karamellisert overflate. Det er en rett som passer perfekt både til en uformell middag og store sammenkomster – en sann comfort food-favoritt!
Tips og Varianter
- 1Bruk en rimelig høyrygg (chuck roast) for best resultat – dens fettmarmorering sørger for at kjøttet blir utrolig mørt og saftig etter langsom koking.
- 2For å oppnå en dypere røyksmak, kan du tilsette litt flytende røykaroma til barbequesausen.
- 3Riv kjøttet like før servering for å få de mest lekre og trådete stykkene.
Serveringsforslag
Servér den velsmakende BBQ-retten på myke hamburgerbrød eller hvite loffskiver, sammen med en kremet potetsalat og sprøstekte løkringer. En god, kald øl eller et glass iskald iste er det perfekte drikkevalget til denne sørstatsinspirerte klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt BBQ-stek i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Sprø tunfisk-tostadas
