Langtidskokt barbecue-biff
Oppskrift på slow cooker barbecue oksekjøtt, perfekt for en enkel og smakfull middag. Lag den i slow cooker og nyt møre biter med deilig barbecue-smak.
Om denne retten
Den langtidskokte barbecue-biffen er en klassisk, men utrolig smaksrik rett som stammer fra det amerikanske Sørvesten. Kombinasjonen av mørt storfekjøtt, fyldig tomatsaus og dvelende krydder som chilipulver og sennep gir en heftig, men likevel velbalansert smaksopplevelse. Dette er retten du bare MÅ lage til din neste grillkveld med venner - den garantert å bli en publikumssuksess!
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer hvetemel
- 2. 1,36 kg høyryggstek
- 3. 425 gram tomatsaus
- 4. 1,2 dl hakket løk
- 5. 0,8 dl brunt sukker
- 6. 2 terninger storfekraftbuljong
- 7. 1 1/2 teskjeer chilipulver
- 8. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 1 teskje sennepspulver
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer hvetemel
- 2. 1,36 kg høyryggstek
- 3. 425 gram tomatsaus
- 4. 1,2 dl hakket løk
- 5. 0,8 dl brunt sukker
- 6. 2 terninger storfekraftbuljong
- 7. 1 1/2 teskjeer chilipulver
- 8. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 1 teskje sennepspulver
Fremgangsmåte
- 11. Gni melet inn i steiken. Plasser steiken i bunnen av slow cookeren. Hell i tomatsausen, løk, brunt sukker, buljong, chilipulver, hvitløk og sennepspulver. Bland godt.
- 22. Dekk til slow cookeren og kok på høy varme i 8 timer, eller på lav varme i 14 til 16 timer.
Tips og Varianter
- 1- Gni melet godt inn i kjøttet før steking - dette gir en utsøkt, krydret skorpe.
- 2- Ikke nøl med å bruke kraftige krydder som chilipulver og sennep - det er disse som gir retten sin ikoniske barbecue-smak.
- 3- Slow cooking-metoden er nøkkelen til at kjøttet blir mørt og saftig - ikke prøv å skynde på prosessen!
Serveringsforslag
Den langtidskokte barbecue-biffen er selvsagt fantastisk å servere som hovedrett, for eksempel med en frisk salat, sprø potetbåter og et glass kjølig øl. Men den kan også være starten på en hel barbecue-fest - server den som en del av et større grillbuffet sammen med grillede grønnsaker, hjemmelaget coleslaw og deilige, hjemmelagde tortillas.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt barbecue-biff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt barbecue-biff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt barbecue-biff?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt barbecue-biff er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt barbecue-biff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt barbecue-biff?▼
En porsjon av Langtidskokt barbecue-biff inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
