Langtidskokers dypfatspizza
Lær hvordan du lager en deilig deep-dish pizza i slow-cooker. Enkel oppskrift, perfekt for helgen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Denne langtidskokte dypfatspizzen er en kreativ vri på en klassiker som garantert vil imponere både venner og familie. Trekke det beste ut av din langtidskoker, og få en utsøkt pizza med en deilig og dypristet skorpe fylt med gooey mozzarella og krydret pepperoni – perfekt for en hyggelig kveld hjemme eller en festlig anledning.
Ingredienser
- Non-stick kokespray, for å spraye innsatser til slow cooker
- 225 gram ferdig pizzadeig (hvis den er oppbevart i kjøleskapet, la den heve i en oljet bolle i 2 timer)
- 225 gram skivet (ikke revet) mozzarellaost
- 225 gram tynne skiver pepperoni, helst av sandwichstørrelse
- 1,2 dl ferdigkjøpt pizzasaus
- 1 spiseskje revet Parmesan
- 6 ferske basilikumblader, skåret i chiffonade
- En klype knust rød pepper
Ingredienser
- Non-stick kokespray, for å spraye innsatser til slow cooker
- 225 gram ferdig pizzadeig (hvis den er oppbevart i kjøleskapet, la den heve i en oljet bolle i 2 timer)
- 225 gram skivet (ikke revet) mozzarellaost
- 225 gram tynne skiver pepperoni, helst av sandwichstørrelse
- 1,2 dl ferdigkjøpt pizzasaus
- 1 spiseskje revet Parmesan
- 6 ferske basilikumblader, skåret i chiffonade
- En klype knust rød pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm slow cookeren på høy varme i 20 minutter. Spray innsatsen med non-stick matlagingsspray.
- 3På en ren overflate, strekk ut, kjevle og form deigen til omtrent samme størrelse som innsatsen i slow cookeren. Målet er en fin, tynn skorpe. Legg deigen i cookeren og jevn ut om nødvendig. Kok på høy varme, UDEN lokk, i 1 time uten pålegg.
- 4Legg mozzarellaskivene i et overlappende mønster over deigen og opp langs sidene ca. 2,5 cm over kanten. Overlapp hver skive, og bevege deg i en klokkekrets til hele perimeteren er dekket. Legg en ekstra skive i midten for å dekke det tomme området, om nødvendig. Legg en lag med pepperoni på samme måte som du gjorde med osten. Følg opp med et tynt lag med pizzasaus. Strø over parmesan.
- 5Kok på høy varme til den ostefylte skorpen er mørk og karamellisert, og bunnen er fast og brun, ytterligere en time. Ta forsiktig ut av slow cookeren med en slikkepott. Pynt med basilikum og knust rød pepper.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For best resultat, bruk en ferdig pizzadeig som har hatt tid til å heve ordentlig før bruk.
- 2Tips 2: Skjær mozzarellaosten i tynne skiver, ikke revet, for å få en luftigere og mer smakfull pizza.
- 3Tips 3: Avslutt med et dryss av parmesan og knust rød pepper for et deilig stikk av smak.
Serveringsforslag
Serveres varm direkte fra slow cookeren, gjerne med en enkel salat eller et glass vin for en perfekt avslappet pizzakveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokers dypfatspizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokers dypfatspizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokers dypfatspizza?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokers dypfatspizza er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokers dypfatspizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokers dypfatspizza?▼
En porsjon av Langtidskokers dypfatspizza inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
