Langsomkoker Oksekjøttgryte I
Oppdag en enkel oppskrift på smakfull biffgryte i slow cooker. Perfekt for en mettende og varmende middag for hele familien. Enkel å lage og full av smaker.
Om denne retten
Denne langsomt kokte oksekjøttgryten er et perfekt eksempel på norsk husmannskost på sitt beste. Med rik buljong, mørt kjøtt og en deilig kombinasjon av rotgrønnsaker, er denne retten ikke bare smakfull, men også deilig komfortmat som varmer sjelen på en kald høstdag. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og bærer preg av den enkle, men dyptgående smaken som kjennetegner norsk hjemmelaget mat.
Ingredienser
- 1. 2 pounds storfe grytekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
- 2. 0,6 dl hvetemel
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje malt svart pepper
- 5. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1 laurbærblad
- 7. 1 teskje paprika
- 8. 1 teskje Worcestershire-saus
- 9. 1 løk, hakket
- 10. 3,6 dl storfebuljong
- 11. 3 poteter, i terninger
- 12. 4 gulrøtter, i skiver
- 13. 1 stilk selleri, hakket
Ingredienser
- 1. 2 pounds storfe grytekjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
- 2. 0,6 dl hvetemel
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje malt svart pepper
- 5. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1 laurbærblad
- 7. 1 teskje paprika
- 8. 1 teskje Worcestershire-saus
- 9. 1 løk, hakket
- 10. 3,6 dl storfebuljong
- 11. 3 poteter, i terninger
- 12. 4 gulrøtter, i skiver
- 13. 1 stilk selleri, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Legg kjøttet i en slowkoker. I en liten bolle blander du sammen mel, salt og pepper; hell over kjøttet, og rør for å dekke kjøttet med melblandingen. Rør inn hvitløk, laurbærblad, paprika, Worcestershire-saus, løk, storfebuljong, poteter, gulrøtter og selleri. 2. Dekk til, og kok på lav varme i 10 til 12 timer, eller på høy varme i 4 til 6 timer.
Tips og Varianter
- 1For de mørkeste og dypeste smakene, la kjøttet brune seg godt i kasserollen før du tilsetter resten av ingrediensene.
- 2Gjør ekstra plass i gryten for gulrøttene slik at de ikke koker i stykker. Legg dem oppi gryten i de siste 2-3 timene av koketiden.
- 3Bruk kun fersk storfebuljong for den beste smaken, og ikke vær redd for å justere sesongene underveis.
Serveringsforslag
Denne oksekjøttgryten er et perfekt måltid å servere sammen med sprø, hjemmelaget stekt brød og en kjølig, fruktig rødvin. Det kompletterer den dype, kjøttete smaken på en fortreffelig måte.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langsomkoker Oksekjøttgryte I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langsomkoker Oksekjøttgryte I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langsomkoker Oksekjøttgryte I?▼
Total tilberedningstid for Langsomkoker Oksekjøttgryte I er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langsomkoker Oksekjøttgryte I vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langsomkoker Oksekjøttgryte I?▼
En porsjon av Langsomkoker Oksekjøttgryte I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
