Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette
Oppdag hvordan du lager en frisk og smakfull country skinke salat med mozzarella og balsamic-molasses vinaigrette. Perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Kentucky country ham, finhakket, fersk mozzarella, finhakket, fersk basilikum, chiffonade og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram Kentucky country ham, finhakket
- 225 gram fersk mozzarella, finhakket
- 2 gule paprika, ristet, skrelt, frøet og finhakket
- 0,6 dl fersk basilikum, chiffonade
- 1,8 dl balsamicoeddik
- 0,6 dl melasse
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- Salt og nykvernet svart pepper
- 14,2 dl blandede babygrønne, vasket og tørket
Ingredienser
- 455 gram Kentucky country ham, finhakket
- 225 gram fersk mozzarella, finhakket
- 2 gule paprika, ristet, skrelt, frøet og finhakket
- 0,6 dl fersk basilikum, chiffonade
- 1,8 dl balsamicoeddik
- 0,6 dl melasse
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- Salt og nykvernet svart pepper
- 14,2 dl blandede babygrønne, vasket og tørket
Fremgangsmåte
- 1Bland skinke, mozzarella, paprika og basilikum i en stor bolle. Visp sammen balsamicoeddik, melasse og sennep i en liten bolle; smak til med salt og pepper i dressingen. Hell 3/4 av dressingen over skinkeblandingen.
- 2Legg grønt i en stor bolle, drypp over resten av dressingen, smak til med salt og pepper, og vend forsiktig sammen. Anrett grønt på et fat og legg skinkesalaten oppå.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette?▼
En porsjon av Landssalat med skinke, fersk mozzarella og balsamico-molasses vinaigrette inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
