Laksefettuccine med dill
Oppskrift på laksfettuccine med fersk dill, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne laksefettuccinens friske, havnære smaker er som et pust av sommerlig sjøluft på middag. Den smelter av sødme fra den røkte laksen, syrlighet fra kapersen og aromatisk duft fra fersk dill - en feiring av de beste smakene havet og sommeren har å by på.
Ingredienser
- 2,4 dl pisket krem
- 1,2 dl flaskeclamjuice
- 1 spiseskje Wondra-mel
- 340 gram fettuccine, nylaget
- 170 gram røkt laks i tynne skiver, kuttet på tvers i 1/2-tommers brede strimler
- 4 grønne løk, hakket
- 0,6 dl hakket fersk dill eller 1 spiseskje dillkvast
- 1 spiseskje kapers, drenert
- Sitronbåter
Ingredienser
- 2,4 dl pisket krem
- 1,2 dl flaskeclamjuice
- 1 spiseskje Wondra-mel
- 340 gram fettuccine, nylaget
- 170 gram røkt laks i tynne skiver, kuttet på tvers i 1/2-tommers brede strimler
- 4 grønne løk, hakket
- 0,6 dl hakket fersk dill eller 1 spiseskje dillkvast
- 1 spiseskje kapers, drenert
- Sitronbåter
Fremgangsmåte
- 1Kok opp fløte, clam juice og mel i en stor, tykk stekepanne over middels høy varme, og rør ofte. Tilsett pasta; vend den inn i sausen til den tykner, ca. 2 minutter. Tilsett laks, grønn løk, dill og kapers; vend forsiktig sammen. Krydre med salt og pepper. Server med sitronbåter.
- 2Kok opp fløte, clam juice og mel i en stor, tykk stekepanne over middels høy varme, og rør ofte. Tilsett pasta; vend den inn i sausen til den tykner, ca. 2 minutter. Tilsett laks, grønn løk, dill og kapers; vend forsiktig sammen. Krydre med salt og pepper. Server med sitronbåter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets fettuccine for den beste teksturen.
- 2La ikke sausen koke for lenge, da kan den bli tykk og klissete. Slå av varmen når den begynner å tykne.
- 3Sjekk at laksen er fint kuttet i tynne strimler, slik at den varmes gjennom uten å bli tørr.
Serveringsforslag
Server fettuccineblandingen med friske sitronbåter som tilfører en velkommen syrlig kontrast. Et glass tørr, fruktig hvitvin som et Sauvignon Blanc-utmerket følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laksefettuccine med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laksefettuccine med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laksefettuccine med dill?▼
Total tilberedningstid for Laksefettuccine med dill er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laksefettuccine med dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laksefettuccine med dill?▼
En porsjon av Laksefettuccine med dill inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
