Øl- og soyasauskylling
Lær hvordan du lager en deilig kylling med beer and soy saus. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger. Perfekt for hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
Øl- og soyasauskyllingen er et deilig og enkelt måltid som tar oss rett til hjertet av det tradisjonelle norske kjøkkenets smaker. Med sitt deilige samspill av fyldig soyasaus, aromatisk hvitløk og den friske, lette smaken av øl, blir denne retten en ren fest for ganen. Perfekt både til hverdags og som selskapsrett, særlig når sommeren er på sitt varmeste og man ønsker seg noe uformelt og smakfullt.
Ingredienser
- 2,4 dl soyasaus
- 2,4 dl øl
- 2,4 dl vann
- 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- salt og pepper etter smak
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 2,4 dl soyasaus
- 2,4 dl øl
- 2,4 dl vann
- 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- salt og pepper etter smak
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, øl, vann og hvitløk i en stor bolle. Krydre med salt og pepper. Legg kyllingen i bollen. Dekk til, og la den marinere i kjøleskapet i 8 timer, eller over natten. Vend kyllingen en gang under marineringen.
- 2Forvarm en utendørs grill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 3Legg kyllingen på den forberedte grillen, og kok i 10 til 15 minutter per side, til den ikke lenger er rosa og saften renner ut. Kast resten av marinaden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et god-smagende pilsner eller lys lagerøl for å få den rette balansen av sødme og syre.
- 2Husk å marinere kyllingen i god tid for at kjøttet skal bli mørt og smaksfullt.
- 3Fjern overflødig fett fra kyllingbrystene før marinering, dette gir et renere sluttresultat.
Serveringsforslag
Servér den saftige øl- og soyasauskyllingen med en frisk salat og nybakt hvitløksbrød for å nyte de komplekse smakene til fulle. Et glass crisp, tørr hvitvin eller et øl fra det lokale mikrobryggeri vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Øl- og soyasauskylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Øl- og soyasauskylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Øl- og soyasauskylling?▼
Total tilberedningstid for Øl- og soyasauskylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Øl- og soyasauskylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Øl- og soyasauskylling?▼
En porsjon av Øl- og soyasauskylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
