Øl- og limegrillet kylling
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillet kylling med lime og øl. Perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Den søtsyrlige og saftfulle øl- og limegrillede kyllingen er en skikkelig sommer-vinner. Oppskriften tar utgangspunkt i den tradisjonelle amerikanske barbecue-stilen, men med et friskt twist av limejuice og fersk koriander som tilfører retten en deilig eksotisk preg. Perfekt for lange kvelder på terrassen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 1 lime, saftet
- 2. 1 (12 fluid ounces) boks lyst øl
- 3. 1 teskje honning
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer fersk koriander, hakket
- 6. Salt og pepper
- 7. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 1. 1 lime, saftet
- 2. 1 (12 fluid ounces) boks lyst øl
- 3. 1 teskje honning
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer fersk koriander, hakket
- 6. Salt og pepper
- 7. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Fremgangsmåte
- 11. Bland limejuice, øl, honning, hvitløk, koriander og salt og pepper i en bolle til honningen er oppløst. Hell blandingen over kyllingen, dekk til og la den marinere i 30 minutter.
- 22. Forvarm en utendørs grill til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 33. Ta kyllingen ut av marinaden og rist av overflødig marinade; kast resten av marinaden. Grill kyllingen til den er mør og saften er klar, ca. 7 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en lys lagerøl for best resultat - den gir en rik, men ikke for bitter smak.
- 2For ekstra saftig kylling, mariner den gjerne over natten før du skal grille.
- 3Vend kyllingbitene jevnlig under grilling for jevn steking og deilig karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Server den grillede kyllingen med en sprød, frisk salat som drar veksler på rettens smaker, som for eksempel en crisp asparges- og edamamebønnesalat. En lett, fruktig hvitvin eller en sommerlig øl passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Øl- og limegrillet kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Øl- og limegrillet kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Øl- og limegrillet kylling?▼
Total tilberedningstid for Øl- og limegrillet kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Øl- og limegrillet kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Øl- og limegrillet kylling?▼
En porsjon av Øl- og limegrillet kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
