Kyllingwoksuppe med femkrydder
Lær hvordan du lager en deilig kyllingwoksuppe. En enkel oppskrift som passer hele familien, perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 3 benfrie kyllinglår uten skinn
- Salt
- 1 ½ ss femkrydderpulver
- 2 ss peanøttolje
- 2 hvitløksfedd
- 1 chili de arbol
- 1 hode bok choy, delt i 2,5 cm biter
- 1 gulrot, skrelt og revet
- 0,6 dl mirin
- 0,6 dl soyasaus med lavt natriuminnhold
- 7 dl kyllingkraft
- 0,6 dl hakket koriander
Ingredienser
- 3 benfrie kyllinglår uten skinn
- Salt
- 1 ½ ss femkrydderpulver
- 2 ss peanøttolje
- 2 hvitløksfedd
- 1 chili de arbol
- 1 hode bok choy, delt i 2,5 cm biter
- 1 gulrot, skrelt og revet
- 0,6 dl mirin
- 0,6 dl soyasaus med lavt natriuminnhold
- 7 dl kyllingkraft
- 0,6 dl hakket koriander
Slik gjør du:
- Skjær kyllingen i 1,3 cm store biter og krydre med salt etter smak og femkrydderpulver.
- Varm opp peanøttoljen i en stor stekepanne med høye kanter over middels høy varme.
- Når oljen er varm, tilsett hele hvitløksfeddene og chilien, og stek til de begynner å bli svarte.
- Ta ut og kast hvitløk og chili, og la oljen være igjen i pannen.
- Tilsett kyllingen i pannen og stek til den er gyllen, men ikke gjennomstekt.
- Rør inn bok choy og gulrøtter, og stek i 1 minutt.
- Rør inn mirin og kok i 30 sekunder.
- Tilsett deretter soyasaus og kyllingkraft, og varm opp til kokepunktet.
- Hell suppen i store, brede boller og pynt med hakket koriander.
Om denne retten
Kyllingwoksuppe med femkrydder er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer benfrie kyllinglår uten skinn, Salt, ½ ss femkrydderpulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingwoksuppe med femkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingwoksuppe med femkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingwoksuppe med femkrydder?▼
Total tilberedningstid for Kyllingwoksuppe med femkrydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingwoksuppe med femkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingwoksuppe med femkrydder?▼
En porsjon av Kyllingwoksuppe med femkrydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
