Kyllingtortillasausjon I
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kylling tortilla suppe. Perfekt for en varmende middag på kalde dager. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne kyllingtortillasausjonen er en smakfulle og næringsrike rett som kombinerer de karakteristiske smakene fra Mexico på en uventet måte. Inspirert av den tradisjonelle pozole-suppen, har vi gitt klassiske ingredienser som mais, bønner og kylling en kreativ vri. Resultatet er en helstøpt rett som passer perfekt både til en avslappet middag med familien og som festmåltid.
Ingredienser
- 1. 1 løk, hakket
- 2. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 2 teskjeer chilipulver
- 5. 1 teskje tørket oregano
- 6. 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 7. 1 (10,5 unse) boks kondensert kyllingkraft
- 8. 3 dl vann
- 9. 2,4 dl hele maiskjerner, kokt
- 10. 2,4 dl hvit hominy
- 11. 1 (4 unse) boks hakkede grønne chilipepper
- 12. 1 (15 unse) boks svarte bønner, skylt og drenert
- 13. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 14. 2 benfrie kyllingbryst, kokt og skåret i bitestore biter
- 15. knuste tortillachips
- 16. skivet avokado
- 17. revet Monterey Jack-ost
- 18. hakket grønn løk
Ingredienser
- 1. 1 løk, hakket
- 2. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 2 teskjeer chilipulver
- 5. 1 teskje tørket oregano
- 6. 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 7. 1 (10,5 unse) boks kondensert kyllingkraft
- 8. 3 dl vann
- 9. 2,4 dl hele maiskjerner, kokt
- 10. 2,4 dl hvit hominy
- 11. 1 (4 unse) boks hakkede grønne chilipepper
- 12. 1 (15 unse) boks svarte bønner, skylt og drenert
- 13. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 14. 2 benfrie kyllingbryst, kokt og skåret i bitestore biter
- 15. knuste tortillachips
- 16. skivet avokado
- 17. revet Monterey Jack-ost
- 18. hakket grønn løk
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor gryte, varm opp olje over middels varme. Surr løk og hvitløk i oljen til de er myke. Rør inn chili pulver, oregano, tomater, buljong og vann. Kok opp, og la det småkoke i 5 til 10 minutter.
- 22. Rør inn mais, hominy, chiles, bønner, koriander og kylling. La det småkoke i 10 minutter.
- 33. Hell suppen over i individuelle serveringsskåler, og topp med knuste tortillachips, avokadoskiver, ost og hakket grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, modne tomater i stedet for de konserverte for en dypere og mer intens tomatsmak.
- 2Kok maisen og hominy ekstra lenge så de blir møre og sprø.
- 3For en enda fyldigere konsistens kan du mosepurere noen av bønnene før du rører dem inn.
Serveringsforslag
Denne sausjonen passer utmerket til hjemmelagde tortillachips, men prøv også å servere den med krydrede nachos eller knasende sprø tostadas. En kjølig avokadokrem eller fersk salsa gir en god kontrast til den varme og krydrede sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingtortillasausjon I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingtortillasausjon I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingtortillasausjon I?▼
Total tilberedningstid for Kyllingtortillasausjon I er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingtortillasausjon I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingtortillasausjon I?▼
En porsjon av Kyllingtortillasausjon I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
