Kremet kyllingtortillasuppe
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kremet kyllingtortillasuppe. Perfekt for en varmende middag på kalde dager. Enkelt å lage og full av smak!
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 2 ts chilipulver
- 1 ts tørket oregano
- 1 boks (800 g) knuste tomater
- 1 boks (300 g) kondensert kyllingkraft
- 3 dl vann
- 2,5 dl hele maiskjerner, kokt
- 2,5 dl hvit hominy
- 1 boks (110 g) hakkede grønne chilipepper
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 0,5 dl hakket fersk koriander
- 2 benfrie kyllingbryst, kokt og skåret i bitestore biter
- Knuste tortillachips
- Skivet avokado
- Revet Monterey Jack-ost
- Hakket grønn løk
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 2 ts chilipulver
- 1 ts tørket oregano
- 1 boks (800 g) knuste tomater
- 1 boks (300 g) kondensert kyllingkraft
- 3 dl vann
- 2,5 dl hele maiskjerner, kokt
- 2,5 dl hvit hominy
- 1 boks (110 g) hakkede grønne chilipepper
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 0,5 dl hakket fersk koriander
- 2 benfrie kyllingbryst, kokt og skåret i bitestore biter
- Knuste tortillachips
- Skivet avokado
- Revet Monterey Jack-ost
- Hakket grønn løk
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en middels stor gryte over middels varme.
- Surr løk og hvitløk i oljen til de er myke.
- Rør inn chilipulver, oregano, knuste tomater, kyllingkraft og vann.
- Kok opp, og la det småkoke i 5 til 10 minutter.
- Rør inn mais, hominy, grønne chilipepper, svarte bønner og kylling.
- La det småkoke i ytterligere 10 minutter.
- Hell suppen over i individuelle serveringsskåler.
- Topp med knuste tortillachips, avokadoskiver, revet ost og hakket grønn løk.
Om denne retten
Denne kremete kyllingtortillasuppen er en smakfull og næringsrik rett som kombinerer de karakteristiske smakene fra Mexico. Inspirert av den tradisjonelle pozole-suppen, har vi gitt klassiske ingredienser som mais, bønner og kylling en kreativ vri. Resultatet er en helstøpt rett som passer perfekt både til en avslappet middag med familien og som festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, modne tomater i stedet for de konserverte for en dypere og mer intens tomatsmak.
- 2For en enda fyldigere konsistens kan du mosepurere noen av bønnene før du rører dem inn.
- 3Juster mengden chilipulver etter hvor sterk du ønsker suppen.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket til hjemmelagde tortillachips, men prøv også å servere den med krydrede nachos eller knasende sprø tostadas. En kjølig avokadokrem eller fersk salsa gir en god kontrast til den varme og krydrede suppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingtortillasuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingtortillasuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingtortillasuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingtortillasuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingtortillasuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingtortillasuppe?▼
En porsjon av Kremet kyllingtortillasuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
