Kyllingtaco Pacos i muffinsform
Lær hvordan du lager deilig kyllingtaco Pacos med denne enkle oppskriften. Perfekt til hverdags og fest. Raskt, enkelt og smakfullt!
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 3.6 dl revet eller grovhakket kokt kylling
- 1.8 dl revet Monterey Jack-ost
- 1.5 ts granulert hvitløk
- 1.5 ts løkpulver
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts pluss en klype malt spisskummen
- 0.5 ts paprika
- 1 middels stor tomat, finhakket
- 2.4 dl refried pinto-bønner, moste
- 1 ss baconfett, valgfritt
- 1 egg
- 680 g ferdigkjøpt eller hjemmelaget pizzadeig
- 3 dl varmt vann (44–46 °C)
- 2 ts sukker
- 1 pakke (7 g) hurtiggjær
- 8.3 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1 ss olivenolje, pluss mer til å dryppe over
- 1.5 ts salt
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 3.6 dl revet eller grovhakket kokt kylling
- 1.8 dl revet Monterey Jack-ost
- 1.5 ts granulert hvitløk
- 1.5 ts løkpulver
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts pluss en klype malt spisskummen
- 0.5 ts paprika
- 1 middels stor tomat, finhakket
- 2.4 dl refried pinto-bønner, moste
- 1 ss baconfett, valgfritt
- 1 egg
- 680 g ferdigkjøpt eller hjemmelaget pizzadeig
- 3 dl varmt vann (44–46 °C)
- 2 ts sukker
- 1 pakke (7 g) hurtiggjær
- 8.3 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1 ss olivenolje, pluss mer til å dryppe over
- 1.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og plasser en rist midt i ovnen. Spray en muffinsform med 12 hull med matlagingsspray og sett til side.
- I en middels stor bolle, rør sammen kyllingen med osten, 1 ts av den granulerte hvitløken, 1 ts av løkpulveret, chilipulveret, 0.5 ts av spisskummen, paprikaen og de hakkede tomatene. Sett til side.
- I en annen middels stor bolle, rør sammen de refried beansene med baconfettet hvis du bruker det. Tilsett resten av 0.5 ts granulert hvitløkpulver, 0.5 ts løkpulver og en klype spisskummen. Sett til side.
- Del deigen i 12 like store deler. Rull eller trykk deigen ut til 15 cm store sirkler, ca. 0.6 cm tykke.
- Legg en deigbit i et av hullene i muffinsformen og trykk den ned i bunnen og opp langs sidene. Det skal være omtrent 2.5 cm overheng rundt kanten av hvert hull. Gjenta med resten av deigbitene.
- I en liten bolle, visp egget med 1 ss vann.
- Legg 1 ss refried beans i midten av hver deigform og topp med omtrent 1 ss kyllingblandingen. Brett deigen opp rundt fyllet og klyp til for å lukke. Pensle toppene med eggeblandingen.
- Stek til skorpen er puffet, gyllen og sprø, ca. 30 minutter.
- Overfør til en avkjølingsrist og la avkjøle i 10 minutter før servering.
- **Fremgangsmåte for pizzadeig (hvis hjemmelaget):**
- I en stor bolle, bland vann, sukker og gjær. Sett til side til det begynner å danne skum, ca. 5 til 8 minutter.
- Rør inn mel, olje og salt, og bland til en deig dannes. Ta deigen ut på et lett melet arbeidsbord og elt i ca. 5 minutter.
- Legg deigen i en lett oljet bolle, dekk til og la heve på et varmt, trekkfritt sted i 30 til 45 minutter.
Om denne retten
Disse kyllingtaco Pacos er en spennende fusjon av meksikansk og amerikansk kjøkken. Fylt med saftig, krydret kylling, smeltet ost og refried bønner i en sprø pizzabunn, er det en perfekt balanse av smaker og teksturer. Opprinnelig inspirert av en populær rett, har denne versjonen en hjemmelaget touch som løfter den til nye høyder av delikatesse.
Tips og Varianter
- 1Prøv å tilberede kyllingen i litt baconfett for ekstra smak og saftighet.
- 2Bruk en blanding av Monterey Jack og cheddarost for enda mer fylde.
- 3Et dryss paprika i bønnemoset gir en herlig røyksmak.
Serveringsforslag
Servér disse taco Pacos med en frisk salat av spirer og terninger av avokado for en balansert og næringsrik middag. En kald, fruktig margarita er det perfekte ledsagende drikkevalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingtaco Pacos i muffinsform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingtaco Pacos i muffinsform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingtaco Pacos i muffinsform?▼
Total tilberedningstid for Kyllingtaco Pacos i muffinsform er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingtaco Pacos i muffinsform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingtaco Pacos i muffinsform?▼
En porsjon av Kyllingtaco Pacos i muffinsform inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
