Kyllingstuing med paprika-saus
Lær hvordan du lager en deilig kylling sautert med paprika saus. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kyllingstingen med sin fargerike paprika-saus er en klassisk, ungarsk oppskrift med dype, rike smaker. Den er et perfekt måltid for å nyte i selskap, når du ønsker å imponere gjestene dine med en smaksrik og hjemmelaget middag.
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 1 ½ teskjeer ungarsk søt paprika
- 3. 1 ½ spiseskje smør
- 4. ½ løk, tynne skiver
- 5. 0,8 dl tørr hvitvin
- 6. 0,8 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 1 ½ teskjeer ungarsk søt paprika
- 3. 1 ½ spiseskje smør
- 4. ½ løk, tynne skiver
- 5. 0,8 dl tørr hvitvin
- 6. 0,8 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Krydre kyllingen på begge sider med 3/4 teskje paprika, deretter salt og pepper. Smelt 1 spiseskje smør i en middels stor non-stick panne over middels høy varme. Tilsett kylling og stek til den er gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side. Overfør kyllingen til en tallerken. Tilsett resten av smøret (1/2 spiseskje) og løk i pannen. Skru ned varmen til middels. Dekk til og la det koke i 5 minutter. Bland inn 3/4 teskje paprika, deretter vin og fløte. Kok opp til sausen tykner litt, ca. 2 minutter. Legg kyllingen og eventuelle saft tilbake i pannen; la det småkoke for å varme opp igjen, ca. 1 minutt. Krydre med salt og pepper, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ungarsk søt paprika for den ekte, dypt rødlige fargen og den lette, søtlige smaken.
- 2La løken steke langsomt for at den skal bli mør og karamellisert, det gir sausen en fantastisk dybde.
- 3Dekk til pannen når løken steker for å la den dampe og bli perfekt myk.
Serveringsforslag
Servér kyllingstingen med kremet potetmos eller nystekte potetbåter for å nyte den rike paprika-sausen til fulle. En kjølig, frisk salat med sitrusdressing passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingstuing med paprika-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingstuing med paprika-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingstuing med paprika-saus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingstuing med paprika-saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingstuing med paprika-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingstuing med paprika-saus?▼
En porsjon av Kyllingstuing med paprika-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
