Kyllingspyd med peanøttsaus
Lær hvordan du lager saftige kyllingspyd med kremet peanøttsaus. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Faisal Nurmansyah på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl grovt peanøttsmør
- 1.2 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold
- 1 lime, presset
- 1 ss soyasaus
- 1 ts chiliflak
- 0.5 ts kajennepepper
- 1 ss honning
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 900 g kyllingfilet
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts allehånde
- Bambuspinner
Ingredienser
- 2.4 dl grovt peanøttsmør
- 1.2 dl kyllingkraft med lavt saltinnhold
- 1 lime, presset
- 1 ss soyasaus
- 1 ts chiliflak
- 0.5 ts kajennepepper
- 1 ss honning
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 900 g kyllingfilet
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts allehånde
- Bambuspinner
Slik gjør du:
- Bland peanøttsmør, kyllingkraft, limesaft, soyasaus, chiliflak, kajennepepper og honning i en liten kjele.
- Rør om for å blande ingrediensene godt.
- La sausen småkoke over middels varme, rør av og til.
- Når peanøttsmøret har smeltet, smak til med salt og pepper.
- Ta kjelen av varmen.
- Forvarm grillen.
- Tre kyllingfiletene på spyd.
- Pensle begge sider av kyllingen med olje.
- Krydre kyllingen med salt, pepper og allehånde.
- Grill kyllingen til den er brun på begge sider og gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side.
- Server kyllingspydene med peanøttsaus.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften er et resultat av den rike kulturutvekslingen mellom Sørøst-Asia og Norge. De krydrede kyllingspydene kombinerer det beste av to verdener - den nøtteaktige, søte peanøttsausen smelter elegant sammen med de eksotiske allehånde-krydringene på den saftige kyllingen. Resultatet er en smaksrik, balansert rett som garantert vil bli en favoritt både på hverdagsmenyen og festbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk grovt peanøttsmør for en fyldigere konsistens på sausen.
- 2Dryss litt ekstra chiliflak over om du liker retten krydret.
- 3La kyllingen hvile litt før servering for at den skal bli enda saftigere.
Serveringsforslag
Server kyllingspydene med dampet ris, ferske urter og syltet rødløk for en komplett og balansert middag. Oppskummet øl eller et glass frisk hvitvin vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingspyd med peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingspyd med peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingspyd med peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingspyd med peanøttsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingspyd med peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingspyd med peanøttsaus?▼
En porsjon av Kyllingspyd med peanøttsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
