Kyllingspiedie
Lær hvordan du lager deilige kylling spiedie med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag!
Om denne retten
Denne spiedien er en herlig smakseksplosjon av krydder og sødme som tar oss rett til sommerens grillmåltider. Oppskriften stammer fra den pittoreske byen Binghamton i delstaten New York, kjent for sin unike spiedie-tradisjon. Kjøttet marineres i en intense, krydret saus som etterlater en uimotståelig smaksopplevelse - perfekt for den store familiesamlingen eller en uformell kveld med venner.
Ingredienser
- 1. 1135 gram benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 flaske (455 gram) spiedie-marinade (finnes i butikker)
- Smør, myknet
- 6 steikeruller
Ingredienser
- 1. 1135 gram benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 flaske (455 gram) spiedie-marinade (finnes i butikker)
- Smør, myknet
- 6 steikeruller
Fremgangsmåte
- 1Skjær kyllingbrystene i store terninger. Legg kyllingen i en stor, forseglet beholder og hell over spiedie-marineringen. Bland godt, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 12 timer (gjerne 24 timer for best smak). Sørg for at kjøttet er helt dekket av marinaden, og for å få mest mulig smak, rør om en eller to ganger under marineringstiden.
- 2Ta kyllingen ut av marinaden og legg den på grillen over middels varme. Vend ofte. Grill i omtrent 10 til 12 minutter. Del det største stykket i to for å forsikre deg om at kjøttet er gjennomstekt.
- 3Smør på innsiden av brødrullene, grill innsiden til den blir lett sprø, og legg kyllingen på rullene.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele kyllingbryst for best resultat - terningene vil få en jevnere stekeskorpe og beholde saftigere kjøtt.
- 2For ekstra smak, prøv å erstatte deler av spiedie-marineringen med sitronjuice og olivenolje.
- 3Pass på at kyllingen ikke grilles for lenge - den skal fortsatt være saftig inni når den serveres.
Serveringsforslag
Denne spiedien er best når den serveres i luftige, grillete brødrulller med et glass iskald øl på siden. Topp gjerne med en deilig coleslaw for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingspiedie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingspiedie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingspiedie?▼
Total tilberedningstid for Kyllingspiedie er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingspiedie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingspiedie?▼
En porsjon av Kyllingspiedie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
