Kyllingsatay
Lær hvordan du lager deilige kylling satay med denne enkle oppskriften. Perfekt for forrett eller hovedrett, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Kyllingsatay er en mektig smakseksplosjon som bringer deg rett til sørøst-Asias fargerike kokearenaer. Denne grillspesialen kombinerer syrlige, krydrete og nøtteaktige smaker på en måte som virkelig får sansene i sving. Den passer perfekt som en forrett som vekker ganen før et større måltid, eller som en saftig og komplett lett hovedrett når sommeren banker på døren.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 2. 1,2 dl soyasaus
- 3. 1,2 dl sitronsaft eller limesaft
- 4. 1 spiseskje brunt sukker
- 5. 2 spiseskjeer karri pulver
- 6. 2 hvitløksfedd, hakket
- 7. 1 teskje sterk pepper saus
- 8. 6 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 2. 1,2 dl soyasaus
- 3. 1,2 dl sitronsaft eller limesaft
- 4. 1 spiseskje brunt sukker
- 5. 2 spiseskjeer karri pulver
- 6. 2 hvitløksfedd, hakket
- 7. 1 teskje sterk pepper saus
- 8. 6 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
Fremgangsmåte
- 1I en blandebolle, bland peanøttsmør, soyasaus, limesaft, brunt sukker, karri, hvitløk og hot pepper-saus. Legg kyllingbrystene i marinaden og sett i kjøleskapet. La kyllingen marinere i minst 2 timer, helst over natten.
- 2Forvarm en grill til høy varme.
- 3Tre kyllingen på spyd, og grill i 5 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne lår- eller lårfilet istedenfor bryst for enda saftigere kylling.
- 2For å få den autentiske satay-følelsen, børst kyllingen med litt ekstra marinade mens den griller.
- 3Avslutt med å sprinkle over noen hakket fersk koriander eller mynte like før servering for en ekstra frisk avslutning.
Serveringsforslag
Kyllingsatayen passer utmerket sammen med en kremet, søt-syrlig agurkraita eller en frisk, asiatisk inspirert salat. Gled deg til å oppleve hvordan de ulike smaker og teksturer spiller perfekt sammen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsatay?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsatay. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsatay?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsatay er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsatay vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsatay?▼
En porsjon av Kyllingsatay inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
