Ingredienser
- 2 forkokte kyllingbryst, i terninger
- 100 g romanosalat, hakket
- 1 agurk, skåret i skiver
- 2.5 dl hakkede kalamataoliven
- 0.5 middels rød løk, i terninger
- 1.2 dl rødvinsvinaigrette
- 1 ts gresk krydderblanding
- 1.2 dl smuldret fetaost, pluss ekstra til pynt
- 3 romatomater, skåret i skiver, til pynt
Ingredienser
- 2 forkokte kyllingbryst, i terninger
- 100 g romanosalat, hakket
- 1 agurk, skåret i skiver
- 2.5 dl hakkede kalamataoliven
- 0.5 middels rød løk, i terninger
- 1.2 dl rødvinsvinaigrette
- 1 ts gresk krydderblanding
- 1.2 dl smuldret fetaost, pluss ekstra til pynt
- 3 romatomater, skåret i skiver, til pynt
Slik gjør du:
- Ha kyllingbryst i terninger i en stor bolle.
- Hakk romanosalat og legg den i salatbollen. Bland inn agurk, oliven og rød løk, og sett til side.
- I en lukket glasskrukke eller beholder med lokk, bland rødvinsvinaigrette, gresk krydderblanding og smuldret fetaost. Lukk lokket og rist kraftig.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig for å blande. Fordel salaten på kalde salatfat og pynt med ekstra smuldret fetaost og skivede tomater.
Om denne retten
Denne kyllingsalaten har en skikkelig middelhavsfølelse med sin smakfulle kombinasjon av oliven, fetaost og krydder. Den er perfekt for varme sommerdager når du trenger noe lett, friskt og likevel mettende. Oppskriften passer like godt som en rett i seg selv som til å servere som en forrett eller sunnere siderett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kyllingfileter som du har stekt selv, da får du enda bedre smak.
- 2Du kan bytte ut rødvinsvinaigretten med en annen god salatdressing, for eksempel en grønn pestodressing.
- 3For en ekstra kremete tekstur, kan du riste noen pinjekjerner og strø over salaten.
Serveringsforslag
Denne kyllingsalaten er allsidig og kan serveres på mange måter. Den passer godt som en lett lunsj med et glass hvitvin, eller som en sunn middag sammen med sprø grønnsaksbagetter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsalat med feta-vinaigrette og middelhavssmaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsalat med feta-vinaigrette og middelhavssmaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsalat med feta-vinaigrette og middelhavssmaker?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsalat med feta-vinaigrette og middelhavssmaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsalat med feta-vinaigrette og middelhavssmaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsalat med feta-vinaigrette og middelhavssmaker?▼
En porsjon av Kyllingsalat med feta-vinaigrette og middelhavssmaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
