Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull kyllingsalat med middelhavsost og feta vinaigrette. Perfekt for sommermåltider eller sunn hverdagsmat.
Om denne retten
Denne kyllingsalaten har en skikkelig middelhavsfølelse med sin smakfulle kombinasjon av oliven, fetaost og krydder. Den er perfekt for varme sommerdager når du trenger noe lett, friskt og likevel fyllende. Oppskriften passer like godt som en rett i seg selv som til å servere som en forrett eller sunnere siderett.
Ingredienser
- 2 forhåndskokte kyllingbryst, i terninger
- 1 pose romainehjerter (10 gram)
- 1 engelsk agurk, skåret i skiver
- 2,4 dl hakkede kalamataoliven
- 1/2 middels rød løk, i terninger
- 1,2 dl rødvinsvinaigrette
- 1 teskje gresk krydderblanding (anbefalt: Spice Islands)
- 1,2 dl smuldret fetaost, pluss ekstra til pynt
- 3 Roma-tomater, skåret i skiver, til pynt
Ingredienser
- 2 forhåndskokte kyllingbryst, i terninger
- 1 pose romainehjerter (10 gram)
- 1 engelsk agurk, skåret i skiver
- 2,4 dl hakkede kalamataoliven
- 1/2 middels rød løk, i terninger
- 1,2 dl rødvinsvinaigrette
- 1 teskje gresk krydderblanding (anbefalt: Spice Islands)
- 1,2 dl smuldret fetaost, pluss ekstra til pynt
- 3 Roma-tomater, skåret i skiver, til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en bolle stor nok til å blande salat, tilsett terningkastet kyllingbryst.
- 2Hakk romaine-salat og legg den i salatbollen. Bland inn agurk, oliven og rød løk, og sett til side.
- 3I en lukket glasskrukke eller beholder med lokk, bland rødvinsvinaigrette, gresk krydderblanding og smuldret fetaost. Lukk lokket og rist kraftig.
- 4Hell dressingen over salaten og vend forsiktig for å blande. Fordel salaten på kalde salatfat og pynt med ekstra smuldret fetaost og skivede tomater.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kyllingfileter som du har forvært selv, da får du enda bedre smak.
- 2Du kan bytte ut rødvinsvinaigretten med en annen god saladdressing, for eksempel en grønn pestodressing.
- 3For en ekstra kremete tekstur, kan du riste noen pinjekjerner og strø over salaten.
Serveringsforslag
Denne kyllingsalaten er allsidig og kan serveres på mange måter. Den passer godt som en lett lunsj med et glass hvitvin, eller som en sunn middag sammen med sprø krossgrønnsaksbagetter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette?▼
En porsjon av Kyllingsalat med middelhavsinspirert oppskrift og feta-vinaigrette inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
