Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter
Oppdag en frisk og smakfull kyllingsalat med epler, druer og valnøtter. Perfekt for sommermåltidet eller en lett lunsj.
Om denne retten
Denne kyllingsalaten er et herlig smakskombinasjon av søtt, syrlig og nøttete. De sprø applene og de saftige, kjølige druene gir en frisk og krisphet som balanserer den mørke, fyldige kyllingen. Med valnøttene får du en nydelig crunch og en deilig nøtteaktig smak. En perfekt oppkvikker når du trenger noe lett og forfriskende.
Ingredienser
- 1. 4 kokte kyllingbryst, revet
- 2 Granny Smith- epler, skåret i små biter
- 4,7 dl hakkede valnøtter, eller etter smak
- 1/2 rød løk, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 3 spiseskjeer sitronsaft
- 1,2 dl vaniljeyogurt
- 5 spiseskjeer kremet salatdressing (som Miracle Whip®)
- 5 spiseskjeer majones
- 25 uten kjerner røde druer, delt i to
Ingredienser
- 1. 4 kokte kyllingbryst, revet
- 2 Granny Smith- epler, skåret i små biter
- 4,7 dl hakkede valnøtter, eller etter smak
- 1/2 rød løk, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 3 spiseskjeer sitronsaft
- 1,2 dl vaniljeyogurt
- 5 spiseskjeer kremet salatdressing (som Miracle Whip®)
- 5 spiseskjeer majones
- 25 uten kjerner røde druer, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Bland den revne kyllingen, eplebiter, valnøtter, rød løk, selleri og sitronsaft i en stor bolle.
- 2Visp sammen vaniljeyogurt, salatdressing og majones i en separat bolle; hell det over kyllingblandingen og vend forsiktig inn. Rør inn druer til slutt.
Tips og Varianter
- 1Velg Granny Smith-epler for best syre- og fasthet.\nDu kan bruke rosiner eller aprikos i stedet for druer for å få litt ekstra søthet.\nTa vare på litt av selleribladvene for ekstra frisk krydder.
Serveringsforslag
Servér denne kyllingsalaten på en seng av bladsalat, sammen med sprø sprøstekte brødskiver eller nøtteknekkebrød. En god glass helfet melk eller et glass perlende hvitvin vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter?▼
En porsjon av Kyllingsalat med epler, druer og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
