Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata
Lær hvordan du lager deilige kyllingrullader fylt med grillede paprika og soppressata. En smakfull og enkel rett for enhver anledning.
Om denne retten
Denne kyllingrouladen er en elegant og smaksrik oppskrift som kombinerer de sødmefulle, røstede paprikaene med den aromatiske soppressataen. Retten har et sterkere preg enn den klassiske kyllingbryst-ruladen, og er en flott måte å servere kylling på til et hyggelig middagsselskap eller en uformell familiemiddag.
Ingredienser
- 1. 1. 4 (225 gram) benfrie kyllingbrysthalvdelene, med skinn
- 2. 4 gram tynne skiver av soppressata
- 3. 1 (170 gram) krukke med søte, ovnsbakte paprika
Ingredienser
- 1. 1. 4 (225 gram) benfrie kyllingbrysthalvdelene, med skinn
- 2. 4 gram tynne skiver av soppressata
- 3. 1 (170 gram) krukke med søte, ovnsbakte paprika
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Fjern tenderne fra kyllingbrystene og sett dem til side. (Tenderne er de små musklene som løper langs brystet, omtrent 1/2 tomme i diameter, under hver kyllingbrysthalvdel.) Legg brystene med skinnsiden ned på en flat overflate; trykk dem lett flate med en kjøtthammer eller en klave. Krydre med salt og nykvernet pepper. Dekk kyllingen med overlappende skiver av soppressata. Plasser den grillede røde paprika midt på kyllingen. Legg kyllingtenderne oppå paprikaen. Rull kyllingbrystene tett sammen, som en julekake, slik at fyllet er helt innpakket. Plasser rouladene i en grunn bakeform. Stek i 25 minutter, og sett deretter under grillen i 30 sekunder for å få sprøtt skinn. Ta ut av ovnen, la hvile i 5 minutter. Skjær hver rull i 6 skiver. Server umiddelbart med stekesjyen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kyllingbryst med skinn for ekstra saftig og sprø tekstur.
- 2La kyllingrouladen hvile i 5 minutter etter steking for at kjøttsaftene skal trekke seg sammen og gi en mør og saftig rull.
- 3Skjær rouladen i skiver på tvers av rulleretningen for å få fine, sirkulære skiver.
Serveringsforslag
Denne kyllingrouladen passer utmerket til dampet, krydret couscous eller en frisk, grønn salat. Et glass krisp, hvitvin eller et lettere øl vil også løfte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata?▼
Total tilberedningstid for Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata?▼
En porsjon av Kyllingroulade med ovnsbakte paprika og soppressata inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
