Kyllingpasta med urter
Lær hvordan du lager herbed kylling pasta, en deilig og enkel rett perfekt for enhver anledning. En rask oppskrift med friske urter og saftig kylling.
Om denne retten
Kyllingpasta med urter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ukokt linguine, teskjeer vegetabilsk olje, ½ kopper ferske, skivede sopp og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram ukokt linguine
- 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 1 ½ kopper ferske, skivede sopp
- ½ kopp hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- ½ teskje salt
- ½ teskje tørket basilikum
- ¼ teskje malt svart pepper
- 4,7 dl hakkede tomater
- ¼ kopp revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram ukokt linguine
- 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 1 ½ kopper ferske, skivede sopp
- ½ kopp hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- ½ teskje salt
- ½ teskje tørket basilikum
- ¼ teskje malt svart pepper
- 4,7 dl hakkede tomater
- ¼ kopp revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok pasta i omtrent 4 liter kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- 2I mellomtiden varmer du opp olje i en stor non-stick panne over middels høy varme til den er varm. Tilsett sopp, løk og hvitløk; stek i 2 minutter. Tilsett kylling, salt, basilikum og pepper; stek i 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Tilsett hakket tomat, og stek i ytterligere 2 minutter.
- 3Server kylling-urte-sausen over pasta. Strø over parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingpasta med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingpasta med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingpasta med urter?▼
Total tilberedningstid for Kyllingpasta med urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingpasta med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingpasta med urter?▼
En porsjon av Kyllingpasta med urter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
