Ingredienser
- 565 g malt kylling
- 2 ts salt, delt
- 2 ts malt svart pepper, delt
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts tørket oregano
- 4.7 dl mandelmel
- 0.6 dl maisstivelse
- 0.6 dl vann
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 565 g malt kylling
- 2 ts salt, delt
- 2 ts malt svart pepper, delt
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts tørket oregano
- 4.7 dl mandelmel
- 0.6 dl maisstivelse
- 0.6 dl vann
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Plasser en ovnsikker metallrist på et bakepapirkledd stekebrett og sett til side.
- I en stor blandebolle, kombiner kyllingen, 1 ts salt og pepper, samt de øvrige krydderne. Bland godt til alt er jevnt fordelt, og sett til side.
- I en separat bolle, visp sammen mandelmelet og resten av salt og pepper. Sett denne bollen til side.
- I en tredje bolle, visp sammen maisstivelse og kaldt vann for å lage en jevning.
- Med våte hender, ta omtrent 2 ss av kyllingblandingen og form til en liten disk. Dypp først i mandelmelet, deretter i jevningen, og så igjen i mandelmelet. Legg deretter over på metallristen (som står på bakepapiret).
- Gjenta denne prosessen til all kylling er brukt opp.
- Varm opp 2 ss olivenolje i en non-stick stekepanne. Når oljen er varm, tilsett halvparten av kyllingnuggetsene. Stek i ca. 1 minutt, til bunnen begynner å bli gyllen. Snu og stek i ytterligere ett minutt for å få den andre siden gyllenbrun. Legg nuggetsene tilbake på risten.
- Gjenta denne stekeprosessen til alle nuggetsene er jevnt brune.
- Plasser hele stekebrettet (med risten oppå) midt i ovnen og stek i 10 minutter.
- Ta nuggetsene ut av ovnen, snu dem over på risten, og la dem avkjøle litt.
- Server med din favorittdippsaus. Nyt!
Om denne retten
Disse glutenfrie kyllingnuggetsene med mandelmel er et deilig alternativ til de tradisjonelle frityrstekte variantene. Oppskriften er inspirert av en sunn og smakfull tilnærming til kylling. Nå kan du gjenskape denne autentiske smaken hjemme på kjøkkenet ditt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetskylling for best mulig smak og konsistens.
- 2Pass på at mandelmelet er jevnt fordelt over kyllingen før du dypper dem i jevningen – dette gir en knasende sprø tekstur.
- 3Dekk nuggetsene med smør eller olivenoljesprayet folie etter baking for å holde dem ekstra saftige.
Serveringsforslag
Servér de sprø kyllingnuggetsene med en frisk salat med sitrus-vinaigrette og friterte mandelbiter. Et glass lett, fruktig rødvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingnuggets med mandelmel (glutenfri)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingnuggets med mandelmel (glutenfri). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingnuggets med mandelmel (glutenfri)?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingnuggets med mandelmel (glutenfri) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingnuggets med mandelmel (glutenfri) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingnuggets med mandelmel (glutenfri)?▼
En porsjon av Sprø kyllingnuggets med mandelmel (glutenfri) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
