Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa
Lær hvordan du lager smakfulle ground kylling tacos med kremet salsa. En enkel oppskrift perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Disse kyllingkjøttdeig-tacosene byr på en deilig smakseksplosjon av krydder, sødme og friskhet. Oppskriften kombinerer saftig, krydret kyllingkjøttdeig med en kremet, frisk salsa - en perfekt balanse av smaker og teksturer. Denne retten er et populært favorittalternativ i mexicansk-inspirert matlavning, og er et enkelt og raskt middagsalternativ som passer like godt til hverdags som til festlige anledninger.
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1,2 dl hakket løk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, revet på et rivjern eller finhakket
- 2 ts spisskummen
- 1/2 ts koriander
- 1/4 ts cayennepepper
- 1 ss (én pose) sazon-krydderblanding
- 450 g kyllingkjøttdeig
- 2 ts mel
- 2,4 dl kyllingkraft
- 12 tacoskjell, holdt varme i ovn på 200 grader
- Revet salat, til servering
- Kremet salsa, til servering, oppskrift følger
- 4 romatomater, frøet og hakket
- 1,2 dl hakket fersk koriander
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 1 vårløk, finhakket
- 2,4 dl rømme
- 1 ss hot sauce (anbefalt: Frank's Red Hot)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 2 ts fersk limesaft
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1,2 dl hakket løk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, revet på et rivjern eller finhakket
- 2 ts spisskummen
- 1/2 ts koriander
- 1/4 ts cayennepepper
- 1 ss (én pose) sazon-krydderblanding
- 450 g kyllingkjøttdeig
- 2 ts mel
- 2,4 dl kyllingkraft
- 12 tacoskjell, holdt varme i ovn på 200 grader
- Revet salat, til servering
- Kremet salsa, til servering, oppskrift følger
- 4 romatomater, frøet og hakket
- 1,2 dl hakket fersk koriander
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 1 vårløk, finhakket
- 2,4 dl rømme
- 1 ss hot sauce (anbefalt: Frank's Red Hot)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 2 ts fersk limesaft
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor stekepanne med rette sider, varmet opp over middels høy varme, varm opp olivenoljen. Tilsett rød og grønn paprika, løk, og krydre med salt og noen kverner svart pepper. Stek til grønnsakene er møre, og tilsett deretter hvitløk, spisskummen, koriander, cayennepepper og sazon-krydder. Kok i et minutt eller så, og tilsett deretter kyllingkjøttet, og kok mens du rører og deler opp kyllingen med en tresleiv. Pass på å bryte opp den knuste kyllingen godt i dette steget, slik at det ikke dannes store klumper.
- 3Når kyllingen er gjennomkokt, strø melet over og rør inn mens du koker, slik at melet blander seg godt inn i kyllingen i noen minutter. Tilsett kyllingkraften, og skru opp varmen til kokende, og la det småkoke til kraften tykner litt, omtrent 4–5 minutter. Server i varme tacobåter, toppet med revet salat og en klatt kremet salsa.
- 4Bland tomater, koriander, rød løk, jalapeño, vårløk, rømme, hot sauce, hvitløkspulver og limesaft i en middels stor bolle. Rør godt sammen, og krydre med salt og pepper etter smak. Sett i kjøleskapet i minst én time før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke paprika, løk og hvitløk i små, jevne terninger for riktig tekstur i farsingen.
- 2Bruk sazon-krydderblanding for den autentiske, meksikanske smaken - dette krydderutvalget gir en spennende dybde til kyllingfarsingen.
- 3For ekstra kremeaktig tekstur i salsaen, la den trekke i kjøleskapet i minst én time før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Disse kyllingkjøttdeig-tacosene passer perfekt sammen med en kjølig, frisk øl eller margarita. Topp gjerne med litt ekstra finhakket rød løk, koriander og limeskiver for en frisk, aromatisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa?▼
Total tilberedningstid for Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa?▼
En porsjon av Kyllingkjøttdeig-tacos med kremet salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
