Kyllingkjøttboller med ost
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle cheesy kylling kjøttboller. En enkel oppskrift perfekt for raske middager og helgekos.
Om denne retten
Disse kyllingkjøttballene er en kulinarisk reise rett inn i Middelhavet. Med en kombinasjon av smaksrike italienske urter, krydder og ost, er denne retten en velsmakende og sunn hovedrett som vil imponere gjestene dine. Oppskriften er enkel å lage, men resultatet er desto mer komplekst og fristende.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av kylling
- 2. 2 egg, lett pisket
- 3. 0,6 dl rømme med hvitløk og lett kremost
- 4. 0,6 dl revet Parmesanost
- 5. 1 spiseskje tørre brødsmuler
- 6. 1 teskje knuste rød pepperflak
- 7. 1 spiseskje italienske krydderurter
- 8. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 9. 1 1/2 spiseskje vegetabilsk olje
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av kylling
- 2. 2 egg, lett pisket
- 3. 0,6 dl rømme med hvitløk og lett kremost
- 4. 0,6 dl revet Parmesanost
- 5. 1 spiseskje tørre brødsmuler
- 6. 1 teskje knuste rød pepperflak
- 7. 1 spiseskje italienske krydderurter
- 8. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 9. 1 1/2 spiseskje vegetabilsk olje
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en ovn til 230 grader C (450 grader F). Legg et stekebrett med høye kanter med aluminiumsfolie, og spray med matlagingsspray.
- 22. Bland kylling, egg, kremost, parmesanost, brødsmuler, rød pepperflak, italiensk krydderblanding, hvitløkspulver, vegetabilsk olje, salt og pepper i en stor bolle; bland godt. Form blandingen til 20 kjøttboller; legg dem på det forberedte stekebrettet.
- 33. Stek midt i ovnen til saften renner ut, ca. 17–18 minutter. En øyeblikksmåler som settes inn i midten skal vise minst 74 grader C (165 grader F).
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender eller matprosessor for å få en jevnere konsistens på kjøttblandingen.
- 2For en saftigere kjøttball, sørg for at ikke kjøttblandingen blir for kompakt før steking.
- 3For ekstra smak, stek kjøttballene i en blanding av olivenolje og smør.
Serveringsforslag
Servér kjøttballene over en deilig tagliatelle eller en frisk salat av rucola, kirsebærtomater og riven parmesan. En god rødvin vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingkjøttboller med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingkjøttboller med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingkjøttboller med ost?▼
Total tilberedningstid for Kyllingkjøttboller med ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingkjøttboller med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingkjøttboller med ost?▼
En porsjon av Kyllingkjøttboller med ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
