Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus
Lær hvordan du lager smakfull kyllinggyros med frisk yoghurt-dillsaus. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag eller lunsj.
Foto av Bruna Santos på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 ss pluss 1 ts hakket frisk dill
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts pluss 1 ss fersk sitronsaft
- 455 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1.25 cm biter
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss olivenolje
- 2 mellomstore løk, tynne skiver
- 4 pitabrød, varmet
Ingredienser
- 2.4 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 ss pluss 1 ts hakket frisk dill
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts pluss 1 ss fersk sitronsaft
- 455 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1.25 cm biter
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss olivenolje
- 2 mellomstore løk, tynne skiver
- 4 pitabrød, varmet
Slik gjør du:
- Rør sammen yoghurt, 2 ss dill, hvitløk og 1 ts sitronsaft i en liten bolle. Krydre med salt og pepper. Sett sausen til side.
- Legg kylling i en middels stor bolle. Strø over oregano, 1 ts dill, salt og pepper. Vend godt slik at det dekker.
- Varm opp 1 ss olivenolje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett kyllingen; stek til den er brun og gjennomstekt, ca. 5 minutter. Overfør kyllingen til en tallerken.
- Tilsett ytterligere 1 ss olivenolje i pannen. Ha i løken; stek til den begynner å bli brun, ca. 10 minutter.
- Returner kyllingen og eventuell saft fra tallerkenen til pannen. Tilsett 1 ss sitronsaft. Rør om til alt er gjennomvarmt, ca. 2 minutter.
- Anrett pitabrødene på tallerkener. Topp pitabrødene med kyllingblandingen.
- Skje over litt yoghurtsaus. Server, og pass på å servere ekstra saus separat.
Om denne retten
Slik som en klassisk gresk gyros, fyller denne kyllinggyrosvarianten pitabrødene med en saftig, krydret kyllingblanding og en kremet, frisk yoghurt-dillsaus. Retten har utspring i Midtøstens kjøkken, men med sin enkle tilberedningsmåte og saftige, aromatiske smak passer den perfekt til en avslappet middag sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, kvalitetsyoghurt for best mulig kremet tekstur på sausen.
- 2For ekstra sprøhet kan du steke pitabrødene kort på begge sider før du fyller dem.
- 3Tynne skiver løk gir en deilig, frisk kontrast til den krydrede kyllingen – ikke spar på mengden!
Serveringsforslag
Servér kyllinggyroene med en enkel, frisk salat av tomat, agurk og rødløk for en komplett og balansert middag. En kjølig, frisk tzatziki-drikke eller en øl med lett, sitrus-tørr smak passer utmerket til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus?▼
En porsjon av Kyllinggyro med yoghurt-dillsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
