Kyllingfileter i provençalsk stil
Lær hvordan du lager deilige provencestyle kyllingbrystfileter. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for hverdagen eller helgen.
Om denne retten
Kyllingfileter i provençalsk stil er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter, spiseskjeer lett olivenolje, spiseskjeer sitronlemonadekonsentrat og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter
- 3 spiseskjeer lett olivenolje
- 2 spiseskjeer sitronlemonadekonsentrat
- 1 spiseskje Champagne-eddik
- 2 spiseskjeer herbs de Provence
- 1 spiseskje sitrusurte-krydder
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter
- 3 spiseskjeer lett olivenolje
- 2 spiseskjeer sitronlemonadekonsentrat
- 1 spiseskje Champagne-eddik
- 2 spiseskjeer herbs de Provence
- 1 spiseskje sitrusurte-krydder
Fremgangsmåte
- 1INNE: Forbered kyllingen som anvist. Forvarm grillen. Legg kyllingbrystfiletene på et bakepapirkledd stekebrett eller en grillpanne. Grill 6 til 8 tommer fra varmekilden i 2 til 4 minutter på hver side. Ikke overkok.
- 2Skyll og tørk brystfiletene. Bank dem til ca. 1/2 tomme tykkelse; sett til side.
- 3Bland sammen de resterende ingrediensene i en liten bolle. Hell marinaden i en stor zip-lock pose og legg i kyllingen. Klem ut luften og sett posen i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- 4Sett opp grillen for direkte grilling over middels varme. Pensle risten med olje når du er klar til å begynne å grille. Ta kyllingen ut av kjøleskapet og la den hvile ved romtemperatur i 30 minutter.
- 5Legg kyllingen på den varme, oljede grillen og kok i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er ferdig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingfileter i provençalsk stil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingfileter i provençalsk stil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingfileter i provençalsk stil?▼
Total tilberedningstid for Kyllingfileter i provençalsk stil er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingfileter i provençalsk stil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingfileter i provençalsk stil?▼
En porsjon av Kyllingfileter i provençalsk stil inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
