Kyllingfileter med provençalske urter
Lær hvordan du lager deilige kyllingfileter i provençalsk stil. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for hverdagen eller helgen.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter
- 3 ss lett olivenolje
- 2 ss sitronkonsentrat
- 1 ss champagneeddik
- 2 ss urter fra Provence (herbes de Provence)
- 1 ss sitrus- og urtekrydder
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter
- 3 ss lett olivenolje
- 2 ss sitronkonsentrat
- 1 ss champagneeddik
- 2 ss urter fra Provence (herbes de Provence)
- 1 ss sitrus- og urtekrydder
Slik gjør du:
- Skyll og tørk kyllingbrystfiletene. Bank dem flate til ca. 1,5 cm tykkelse; sett til side.
- Bland sammen olivenolje, sitronkonsentrat, champagneeddik, urter fra Provence og sitrus- og urtekrydder i en liten bolle.
- Hell marinaden i en stor zip-lock pose og legg i kyllingen. Klem ut luften og sett posen i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- Forvarm grillen til middels varme. Pensle grillristen med olje når du er klar til å grille.
- Ta kyllingen ut av kjøleskapet og la den hvile ved romtemperatur i 30 minutter.
- Legg kyllingen på den varme, oljede grillen og grill i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ikke overstek.
Om denne retten
Kyllingfileter med provençalske urter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter, lett olivenolje, sitronkonsentrat og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingfileter med provençalske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingfileter med provençalske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingfileter med provençalske urter?▼
Total tilberedningstid for Kyllingfileter med provençalske urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingfileter med provençalske urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingfileter med provençalske urter?▼
En porsjon av Kyllingfileter med provençalske urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
