Kyllingfajitas med paprika og lime
Lær hvordan du lager deilige kyllingfajitas med vår enkle oppskrift. Perfekt til middag for hele familien. Rask, smakfull og enkel å lage.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 1 ts chilipulver
- 0.75 ts malt spisskummen
- Salt og nykvernet pepper
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 paprika (valgfri farge), skivet
- 1 rød løk, skivet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts revet limeskall, pluss båter til servering
- 8 mais-tortillas
- 1.2 dl ferdig pico de gallo eller fersk salsa
- 0.8 dl smuldret cotija-ost (ca. 45 g)
Ingredienser
- 1 ts chilipulver
- 0.75 ts malt spisskummen
- Salt og nykvernet pepper
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 paprika (valgfri farge), skivet
- 1 rød løk, skivet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts revet limeskall, pluss båter til servering
- 8 mais-tortillas
- 1.2 dl ferdig pico de gallo eller fersk salsa
- 0.8 dl smuldret cotija-ost (ca. 45 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Bland chilipulver, 0.5 ts spisskummen, og 0.25 ts hver av salt og pepper. Gni krydderblandingen på kyllingbrystene.
- Varm opp 1 ss olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
- Legg i kyllingen og stek, vend den jevnlig, til den er gyllen, ca. 4 til 5 minutter.
- Overfør kyllingen til et stekebrett, og behold pannen.
- Stek kyllingen videre i ovnen til den er gjennomstekt, ca. 8 til 10 minutter.
- La kyllingen hvile på et skjærebrett i 5 minutter.
- I mellomtiden varmer du opp den resterende 1 ss olivenolje i den reserverte pannen på middels varme.
- Tilsett paprika, løk, hvitløk og den resterende 0.25 ts spisskummen, og stek under omrøring til grønnsakene er lett brune, ca. 8 minutter.
- Rør inn limeskall og 2 ss vann. Krydre med salt.
- Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen i 5 minutter.
- Skjær kyllingen i skiver.
- Del tortillalefsene opp på tallerkener. Topp med kylling, paprika, pico de gallo og ost.
- Server med limebåter.
Om denne retten
Kyllingfajitas er en fargerik og smaksrik rett med dype meksikanske røtter. Denne enklere hjemmelagde versjonen er et perfekt måltid for enhver uformell sammenkomst, der krydderblanding, saftige grønnsaker og den møre kyllingen sammen danner en harmonisk dans av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk lime for å få den karakteristiske syrligheten som løfter hele retten.
- 2- Bland krydderblandingen godt inn i kyllingen for jevn smaksfordeling.
- 3- La kyllingen hvile litt etter steking, slik at den blir saftig og mør.
Serveringsforslag
Server kyllingfajitas med fersk pico de gallo, smuldret cotija-ost og varme mais-tortillas for en komplett og autentisk meksikansk opplevelse. Et glass iskald øl eller en frisk lime-margarita passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingfajitas med paprika og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingfajitas med paprika og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingfajitas med paprika og lime?▼
Total tilberedningstid for Kyllingfajitas med paprika og lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingfajitas med paprika og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingfajitas med paprika og lime?▼
En porsjon av Kyllingfajitas med paprika og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
