Kyllingbrystskiver med fullkornskrust
En sunn og smakfull oppskrift på kyllingbrystkoteletter med fullkornsdeig. Enkel å lage og perfekt for en næringsrik middag.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften har en unik twist takket være den sprø fullkornskrustetten. Denne retten har sine røtter i den amerikanske klassikeren for kyllingfingre, men ved å bruke sunne ingredienser som fullkornsmør og sennep, blir det en mer næringsrik og smaksrik variant som passer perfekt til en middag med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. Olivenolje til pensling
- 2. 4 (170 gram) benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar (dersom dei veier meir enn 170 gram, del dei i to og reduser koketida med 5 minutt)
- 3. Salt og nykverna svart pepper etter smak
- 4. 2 spiseskjear French's eller Dijon-sennep
- 5. 2 spiseskjear majones
- 6. 1 ½ kopp ferdigkjøpte eller heimlagde grovbrødsmuler
Ingredienser
- 1. Olivenolje til pensling
- 2. 4 (170 gram) benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar (dersom dei veier meir enn 170 gram, del dei i to og reduser koketida med 5 minutt)
- 3. Salt og nykverna svart pepper etter smak
- 4. 2 spiseskjear French's eller Dijon-sennep
- 5. 2 spiseskjear majones
- 6. 1 ½ kopp ferdigkjøpte eller heimlagde grovbrødsmuler
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie og pensle lett med olivenolje. Tørk kyllingbrystene godt med et kjøkkenpapir og krydre dem rikelig med salt og pepper.
- 22. Bland sammen sennep og majones i en liten bolle. Fordel omtrent 1 spiseskje av blandingen jevnt over toppen av hvert kyllingbryst.
- 33. Hell brødsmulene på en flat tallerken. Rull kyllingbrystene forsiktig i dem, og trykk godt for å dekke dem jevnt.
- 44. Legg kyllingen på det forberedte stekebrettet og stek til den er gjennomstekt, ca. 12 til 14 minutter. Skru ovnen opp til grill og grill til skorpen er gyllen og sprø, i 1 til 2 minutter. For et sunt alternativ til kyllingfingre, server kyllingfiletene skåret i 5 x 10 cm biter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en miksture av flere typer fullkornsmøl for ekstra nøtteaktig smak og tekstur.
- 2Pass på å ikke over-bake krustetten - den skal være gyllen og sprø, men fortsatt ha litt bid.
- 3La kyllingen hvile i 5 minutter etter steking, slik at saftige safter ikke renne ut når du skjærer den.
Serveringsforslag
Server de sprøstekte kyllingskivene med ovnsbakte poteter og en frisk, grønn salat. En crisp, syrlig hvitvin som Sauvignon Blanc er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbrystskiver med fullkornskrust?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbrystskiver med fullkornskrust. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbrystskiver med fullkornskrust?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbrystskiver med fullkornskrust er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbrystskiver med fullkornskrust vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbrystskiver med fullkornskrust?▼
En porsjon av Kyllingbrystskiver med fullkornskrust inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
