Sprø kyllingbryst med fullkornskrust
En sunn og smakfull oppskrift på kyllingbryst med sprø fullkornskrust. Enkel å lage og perfekt for en næringsrik middag.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- Olivenolje til pensling
- 4 stk (à 170 g) benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss French's eller Dijon-sennep
- 2 ss majones
- 1.5 dl ferdigkjøpte eller hjemmelagde grovbrødsmuler
Ingredienser
- Olivenolje til pensling
- 4 stk (à 170 g) benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss French's eller Dijon-sennep
- 2 ss majones
- 1.5 dl ferdigkjøpte eller hjemmelagde grovbrødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie og pensle lett med olivenolje.
- Tørk kyllingbrystene godt med et kjøkkenpapir og krydre dem rikelig med salt og pepper.
- Bland sammen sennep og majones i en liten bolle.
- Fordel omtrent 1 spiseskje av blandingen jevnt over toppen av hvert kyllingbryst.
- Hell brødsmulene på en flat tallerken. Rull kyllingbrystene forsiktig i dem, og trykk godt for å dekke dem jevnt.
- Legg kyllingen på det forberedte stekebrettet og stek til den er gjennomstekt, ca. 12 til 14 minutter.
- Skru ovnen opp til grillfunksjon og grill til skorpen er gyllen og sprø, i 1 til 2 minutter.
- For et sunt alternativ til kyllingfingre, server kyllingfiletene skåret i 5 x 10 cm biter.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften har en unik vri takket være den sprø fullkornskrusten. Retten har sine røtter i den amerikanske klassikeren for kyllingfingre, men ved å bruke sunne ingredienser som fullkornsmuler og sennep, blir det en mer næringsrik og smaksrik variant som passer perfekt til en middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av flere typer fullkornsmuler for ekstra nøtteaktig smak og tekstur.
- 2Pass på å ikke oversteke krusten – den skal være gyllen og sprø, men fortsatt ha litt tyggemotstand.
- 3La kyllingen hvile i 5 minutter etter steking, slik at saftene ikke renner ut når du skjærer den.
Serveringsforslag
Server de sprøstekte kyllingskivene med ovnsbakte poteter og en frisk, grønn salat. En frisk, syrlig hvitvin som Sauvignon Blanc er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingbryst med fullkornskrust?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingbryst med fullkornskrust. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingbryst med fullkornskrust?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingbryst med fullkornskrust er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingbryst med fullkornskrust vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingbryst med fullkornskrust?▼
En porsjon av Sprø kyllingbryst med fullkornskrust inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
