Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven
Lær hvordan du lager smakfull kylling med sitron, estragon og oliven. En enkel og sunn oppskrift som passer til hverdag og fest.
Foto av Collab Media på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1 stor sitron, saften
- 0.5 ts tørket estragon
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 20 stk utkjernede grønne oliven
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1 stor sitron, saften
- 0.5 ts tørket estragon
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 20 stk utkjernede grønne oliven
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smøret i en ovnsikker panne over middels varme. Rør inn hvitløk, sitronsaft og estragon i smøret.
- Brun kyllingbrystene i smøret, ca. 3 til 5 minutter på hver side, til de er jevnt gylne.
- Tilsett oliven i pannen.
- Overfør pannen til den forvarmede ovnen og stek i ca. 20 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften renner klar. En steketermometer skal vise minst 74 °C når det settes inn i midten av kyllingen.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike kyllingretten bringer tradisjonell middelhavsstemning rett til middagsstuen. Med sitrusaktige toner fra fersk sitronsaft, aromatisk estragon og saltete, møre grønne oliven, blir de saftige kyllingbrystene til en rett som både varmer sjelen og nyter godt av de friske, sommerlige smakene.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, gode grønne oliven for å få den perfekte balansen av salt og syrlig.
- 2Forvarm ovnen godt, slik at kyllingen får en fin, gyllen stekeskorpe.
- 3Skjær kyllingbrystene i skrå skiver før servering for å få flotte presentasjonssnitt.
Serveringsforslag
Servér denne retten med en enkel, grønn salat for å nyte de friske smakene til fulle. Et glass tørr hvitvin fra Middelhavslandene passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven?▼
En porsjon av Kyllingbryst med sitron, estragon og oliven inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
