Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto
Oppskrift på fylt kyllingbryst med hvitløkspesto. Enkel, rask og smakfull middagsrett som passer for hele familien.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften tar favorittsmakene fra tradisjonell italiensk pesto og gir dem en kreativ vri. Ved å fylle kyllingbrystet med en deilig hvitløks- og basilikumpesto, får du en rett som både er smaksrik og juicy. Den perfekte rettfor en midtukemiddag som skal imponere hele familien.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar (ca. 170 gram kvar)
- 1 oppskrift Røstet hvitløkspesto, oppskrift følger
- 0,6 dl geitost
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 2 spray med matoljespray
- 4 hvitløksfedd
- 4 spray med olivenoljenspray
- 4,7 dl ferske basilikumblader
- 1 teskje pinjekjerner
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar (ca. 170 gram kvar)
- 1 oppskrift Røstet hvitløkspesto, oppskrift følger
- 0,6 dl geitost
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 2 spray med matoljespray
- 4 hvitløksfedd
- 4 spray med olivenoljenspray
- 4,7 dl ferske basilikumblader
- 1 teskje pinjekjerner
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en støpejernspanne over middels høy varme til den er varm.
- 2Lag et lite snitt i hver kyllingbryst for å danne en lomme til fyll. Fyll hver lomme med 1 spiseskje geitost og 2 spiseskjeer Ristet Hvitløk Pesto. Krydre kyllingen med salt og pepper over hele.
- 3Spray pannen med matlagingsspray. Legg kyllingen på den varme pannen og stek hver side i minst 3 minutter, og sjekk deretter om den er ferdig; temperaturen bør være 74°C (165°F) når den måles med et hurtigtermometer. I mellomtiden, varm opp resten av Ristet Hvitløk Pesto i mikrobølgeovnen. Hell resten av pestoen over kyllingbrystene og server.
- 4Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Kutt av toppen på hvitløkene. Spray lett med matlagingsolje. Pakk inn i aluminiumsfolie og stek i 1 time. La avkjøle før håndtering. Press ut innmaten fra hvitløkene i en food processor. Tilsett basilikum og pinjekjerner og kjør til det er jevnt.
- 5Antall porsjoner: 4
Tips og Varianter
- 1Sørg for å lage et dypt nok snitt i kyllingbrystet for å få plass til all pestoen.
- 2Vær tålmodig når du steker kyllingen - la den få en fin stekeskorpe før du snur den.
- 3Bruk en matlagingsolje med høy røykepunkt, som rapsolje, for å unngå at pestoen brenner.
Serveringsforslag
Servér den fyllte kyllingen sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin. Drysj litt ekstra pesto over toppen for enda mer smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto?▼
En porsjon av Kyllingbryst fylt med hvitløks- og basilikumpesto inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
