Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika
Lær hvordan du lager en deilig kylling Tetrazzini med kremet saus, sopp og paprika. Perfekt for en mettende middag for hele familien.
Foto av Tanha Tamanna Syed på Pexels
Ingredienser
- 8 kyllingfileter
- salt og pepper etter smak
- 1.8 dl fersk skivet sopp
- 1 rød paprika, hakket
- 0.5 gul paprika, hakket
- 1 (225 g) pakke ukokt spaghetti
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 2.4 dl kyllingkraft
- 2.4 dl fløte
- 1 ts hvitløkssalt
- malt svart pepper etter smak
- 1.2 dl revet sveitserost
- 0.8 dl revet parmesanost
- 0.6 dl revet parmesanost til topping (valgfritt)
Ingredienser
- 8 kyllingfileter
- salt og pepper etter smak
- 1.8 dl fersk skivet sopp
- 1 rød paprika, hakket
- 0.5 gul paprika, hakket
- 1 (225 g) pakke ukokt spaghetti
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 2.4 dl kyllingkraft
- 2.4 dl fløte
- 1 ts hvitløkssalt
- malt svart pepper etter smak
- 1.2 dl revet sveitserost
- 0.8 dl revet parmesanost
- 0.6 dl revet parmesanost til topping (valgfritt)
Slik gjør du:
- I en stor stekepanne, stek kyllingfiletene. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett sopp, rød og gul paprika, og kok til grønnsakene er møre.
- Kok spaghetti i henhold til pakkens anvisninger. Sil av vannet og sett til side.
- I en stor kjele, smelt smør og rør inn melet. Gradvis tilsett kyllingkraft og fløte, og kok opp. La det småkoke over middels lav varme, under konstant omrøring, til sausen begynner å tykne. Tilsett hvitløkssalt og nykvernet svart pepper etter smak. Rør inn sveitserost og parmesanost, og fortsett å varme under stadig omrøring til ostene er smeltet.
- Rør inn kylling- og grønnsaksblandingen og varm godt opp. Vend inn den kokte pastaen og topp med revet parmesanost, hvis ønskelig.
Om denne retten
Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingfileter, salt og pepper etter smak, fersk skivet sopp og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika?▼
En porsjon av Kremet kylling Tetrazzini med sopp og paprika inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
